Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra III

Name: Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra III
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40
Cuisine: América
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 2 manojo apio, picado; 4 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 18 almejas picadas, escurridas con jugo reservado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (invierno) tomillo fresco picado; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 galón 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 8 cebollas, picadas; 40 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto

La sopa de almejas de Nueva Inglaterra III podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de hor d'oeuvre. Esta receta rinde 40 porciones con 266 calorías, 6g de proteína, y 23g de grasa cada uno. Para 81 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina americana. Dirígete a la tienda y compra harina, tomillo, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Con una cuchara puntuación de 20%, este plato es bastante malo. Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra, Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra, y Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra son muy similares a esta receta.

Instrucciones

En una cacerola pequeña a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue la harina de una vez y continúe cocinando y revolviendo hasta que vuelva a burbujear en los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire el roux del fuego y reserve.

En una olla de 10 galones a fuego medio, cocine las cebollas y el apio hasta que estén tiernos. Mientras tanto, coloque la leche en una caldera doble grande y cocine lentamente sobre agua hirviendo a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Cebolla

Agua

Leche

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Olla

Agregue el roux y cocine la leche hasta que espese, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Revuelva el jugo de almeja y el caldo de pollo en la olla grande y hierva. Luego agregue la leche espesa. Llevar a fuego lento, luego agregar la crema espesa, el tomillo y las almejas. Cocine a fuego lento 10 minutos más, luego sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo De Pollo

Crema Espesa

Jugo De Almejas

Almejas

Tomillo

Leche

Equipo que necesitarás

Olla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 2manojo

apio, picado 4Cebolla Amarilla Mediana, Picada

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

18 almejas picadas, escurridas con jugo reservado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2(invierno)

tomillo fresco picado 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1galón

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 8

cebollas, picadas 40Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta al gusto

Vino recomendado: Chardonnay, Bebida Alcohólica, 1 Mezcla De Risotto Empaquetada (caja De 14 Onzas), Ingrediente, Categoría De Producto Alimenticio, Sauvignon Blanc, (se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras), Vino Blanco Seco, Riesling, Lata De Duraznos, Escurridos, Tipo De Elemento De Menú

La sopa de almejas funciona muy bien con Chardonnay, Bebidas Alcohólicas y Vino Blanco. La sopa de pescado puede beneficiarse de un blanco crujiente para cortar el caldo rico y cremoso, o puede ir a lo grande o irse a casa con un chardonnay rico y mantecoso. La Maison Noir Knock on Wood Chardonnay con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 18 dólares por botella.

Maison Noir Golpe en Madera Chardonnay

Knock On Wood 2013 está elaborado 100% con Chardonnay, todo de acero inoxidable y sin fermentación maloláctica. Obtenido de viñedos en laderas en Yamhill-Carlton AVA, que recuerda a los grand crus de la Costa de Oro de Borgoña. Se benefició de una fermentación muy larga y fría, casi dos meses , que dio como resultado un vino magro y malo con perfume de melón melón y pera que surfea enormes olas de minerales, trayendo una agradable marea de carambola picante al final.