Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra

Name: Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 13 almejas picadas, escurridas, jugo reservado; 2 (invierno) harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, hojas de tomillo frescas picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas maíz congelado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ajo picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra molida fresca; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 ( berenjenas) cebolla cortada en cubitos; 3 papas rojizas, peladas, cortadas en cuartos y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor

Nunca puede tener demasiadas recetas estadounidenses, así que pruebe la sopa de almejas de Nueva Inglaterra. Para $1.02 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 431 calorías, 14g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de mantequilla, harina, hojas de tomillo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Funciona bien como plato principal. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra, Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra, y Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra.

Instrucciones

En una olla grande, a fuego medio, agregue la mantequilla y el aceite. Una vez que la mantequilla esté derretida, agregue las cebollas y el ajo y cocine durante 3 a 4 minutos hasta que estén ligeramente tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Mezcle la harina y cocine hasta que la harina tenga un color dorado muy pálido, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Añadir las patatas y el tomillo. Agregue la leche y el jugo de las almejas enlatadas. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las papas estén bien cocidas, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Almejas

Jugo

Tomillo

Leche

Retire 2 tazas de la sopa y haga un puré en una licuadora* hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue la sopa en puré, las almejas y el maíz a la olla. Sazone con sal y pimienta, al gusto, y deje cocer a fuego lento durante otros 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Sopa

Almejas

Trigo

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera a tazones de sopa individuales o a un tazón de sopa grande y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire el líquido del fuego y deje enfriar durante al menos 5 minutos.

Transfiera el líquido a una licuadora o procesador de alimentos y llénelo no más de la mitad. Si usa una licuadora, suelte una esquina de la tapa. Esto evita el efecto de vacío que crea explosiones de calor.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Coloque una toalla sobre la parte superior de la máquina, pulse un par de veces y luego procese a alta velocidad hasta que quede suave.

Equipo

Olla

Blender

Tazón

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)13

almejas picadas, escurridas, jugo reservado 2(invierno)

harina para todo uso 11 libra de calabacín,

hojas de tomillo frescas picadas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

maíz congelado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

ajo picado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra molida fresca 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 1( berenjenas)

cebolla cortada en cubitos 3

papas rojizas, peladas, cortadas en cuartos y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El Chardonnay, el Muscadet y el Riesling son excelentes opciones para las almejas. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Podrías probar el Chardonnay de Rochioli Estate. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 42 dólares por botella.