Sopa de Ajo y Patata Asada
La sopa de Ajo y Patata asada es un gluten sopa. Esta receta sirve 7. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 4g de grasa y un total de 189 calorías. Para 96 centavos por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes perejil, patata para hornear, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Con una espátula puntuación de 46% este plato es sólido. Tratar Sopa de Patatas con Ajo Asado, Sopa de Ajo y Patata Asada, y Sopa De Ajo Y Patata Asada para recetas similares.
Instrucciones
Retire la piel de papel blanco de cada cabeza de ajo(no pele ni separe los dientes). Envuelva cada cabeza por separado en papel de aluminio.
Hornear a 350 por 1 hora; dejar enfriar por 10 minutos. Separe los dientes y exprima para extraer 1/4 taza de pulpa de ajo; deseche las pieles.
Cocine el tocino en una cacerola grande a fuego medio-alto hasta que esté crujiente.
Agregue la cebolla, la zanahoria y el ajo picado y saltee durante 5 minutos.
Agregue la patata, el caldo, la sal, la pimienta y la hoja de laurel; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que la papa esté tierna; retire la hoja de laurel.
Combine la pulpa de ajo y 2 tazas de la mezcla de papas en una licuadora o procesador de alimentos, y procese hasta que quede suave. Vuelva a poner el producto puro en la sartén; agregue la leche y cocine a fuego lento hasta que se caliente completamente.
Retirar del fuego y agregar el perejil picado.