Sopa de Ajo Verde con Acedera

Name: Sopa de Ajo Verde con Acedera
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 2 (invierno) cerezas Rainier frescas, sin hueso y partidas por la mitad; 2 (invierno) aceite de semilla de uva; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal kosher, según sea necesario; 2 (invierno) hojas de perejil italiano, picadas; 6 grande hojas de acedera; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado pimienta blanca al gusto

Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la Sopa de Ajo Verde con Acedera. Para 89 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 10g de grasa y un total de 139 calorías. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Ve a la tienda y compra pimienta, hojas de perejil, crema y algunas otras cosas para prepararlas hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sopa de Acedera y Ajo, Sopa de Primavera Verde de Espinacas, Lechuga y Acedera, y Sopa de Acedera y Ajo del Chef Joey para recetas similares.

Instrucciones

Calienta una olla mediana o un horno holandés a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el aceite, el ajo verde y las chalotas, así como una gran pizca de sal. Cocine revolviendo a menudo hasta que las verduras se hayan ablandado y un re muy fragante unos 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Chalotes

Ajo

Sal

Aceite De Cocina

Añadir las patatas picadas. Si está utilizando una variedad joven de piel fina, no es necesario pelarla (pero puede hacerlo si lo prefiere. Obtener las papas bien cubiertas con el aceite y cocinar 2 o 3 minutos para combinar los sabores.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Aceite De Cocina

Agregue el agua y continúe cocinando hasta que la sartén esté casi seca, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo de pollo y baje el fuego. Cocine a fuego lento aproximadamente ½ hora hasta que las verduras estén muy blandas. Revuelve la olla con frecuencia y rompe las verduras mientras trabajas con la parte posterior de la cuchara de madera.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Vegetal

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Olla

Retire la olla del fuego, agregue las hojas de perejil picadas y deje que la sopa se enfríe un poco antes de continuar. Usando una licuadora de inmersión, procesa la sopa hasta que se forme un puré grueso. Si prefiere una presentación más elegante, puede llevar esto hasta un puré suave. Pruebe y ajuste el condimento con sal y pimienta blanca.Con un cuchillo para pelar, corta las hojas de acedera a cada lado del tallo central para quitarlas it.To coloque ambas mitades de una hoja de acedera en el fondo de cada uno de los seis tazones de sopa. Recalentar la sopa a punto de hervir y luego agregar un toque de crema y mantequilla. Sirva la sopa caliente sobre las hojas de acedera en cada tazón. Espere aproximadamente 1 minuto a que las hojas de acedera se "cocinen", luego use un tenedor para llevarlas a la superficie de la sopa para presentarlas.

Ingredientes que necesitarás

Perejil