Sopa Cremosa de Calabaza y Manzana

Name: Sopa Cremosa de Calabaza y Manzana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 4 (puede ser o desnatar) mantequilla dividida; 1 pequeño (1 pulgada) de calabacín pelado en cubos (aproximadamente 1 1/2 libra); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manzana Granny Smith pelada en rodajas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla cortada verticalmente; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 grande batata pelada, cortada en trozos de 1 pulgada

Sopa cremosa de Calabaza y Manzana vegetariano sopa. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 2g de grasa y un total de 112 calorías. Para 97 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Dirígete a la tienda y compra sal, manzana granny smith, calabaza y algunas otras cosas para prepararla hoy. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es perfecto para Otoño. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 41% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Sopa Cremosa de Calabaza y Manzana, Sopa de Mi Hermana: Sopa Cremosa de Calabaza al Curry y Coliflor, y Sopa Cremosa de Calabaza.

Instrucciones

Mezcle el caldo de pollo, la calabaza y las batatas en un horno holandés; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que la calabaza y la patata estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Cocina

2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Retire la calabaza y la patata de la sartén con una cuchara ranurada, reservando el caldo. Triturar la mezcla de calabaza hasta obtener la consistencia deseada.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Cuchillo De Cocina

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Mientras la calabaza y la patata se cocinan, derrita 1 cucharadita de mantequilla en una sartén antiadherente mediana a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Cuchillo De Cocina

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la cebolla y la manzana; cocine durante 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Para Preservar,

20 Rodajas Finas De Calabacín

Retire la mezcla de cebolla de la sartén; reserve. Aumentar el fuego a medio-alto. Derretir las 3 cucharaditas restantes de mantequilla en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la harina; cocine durante 5 minutos o hasta que estén doradas, revolviendo constantemente con un batidor. Agregue gradualmente 1 taza de caldo reservado y cocine durante 3 minutos o hasta que espese ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Agregue la mezcla de caldo espesa, la mezcla de puré de calabaza, la mezcla de cebolla, la sal y la pimienta al caldo restante en el horno holandés. Cocine a fuego medio durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

8 (Sub-12) Camarones