Sopa Abundante de Pavo y Cebada

Sopa Abundante de Pavo y Cebada
Necesito un plato principal sin lácteos? La abundante sopa de Pavo y cebada podría ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 402 calorías, 50g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve para 12 y cuesta $1.15 por porción. Una mezcla de cebada, zanahoria, granos de pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Esta receta de Allrecipes tiene 21 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 3 horas y 50 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 89%. Esta puntuación es sobresaliente. Tratar Sopa abundante de cordero y cebada, Sopa Abundante de Frijoles y Cebada, y Sopa Abundante de Cebada y Ternera para recetas similares.

Instrucciones

1
Pon a hervir el agua y la carcasa del pavo en una olla grande; agrega 1 1/2 tazas de cebolla picada, 3 tallos de apio, 1/2 taza de zanahoria picada, granos de pimienta, 1 pizca de tomillo y 1 hoja de laurel. Cocine a fuego lento, quitando el exceso de grasa y espuma de la parte superior del caldo según sea necesario, de 2 a 2 1/2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Costilla De ApioCostilla De Apio
Granos De PimientaGranos De Pimienta
Hojas De LaurelHojas De Laurel
ZanahoriaZanahoria
Pavo EnteroPavo Entero
CebollaCebolla
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
TomilloTomillo
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Agregue más agua al caldo a medida que se evapora.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
AguaAgua
3
Retire la carcasa del caldo y enfríe. Saque la carne de los huesos y desmenúcela; refrigere hasta que la necesite. Cuele el caldo y devuelva el líquido a la olla.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
CarneCarne
Equipo que necesitarás
OllaOlla
4
Mezcle 1 1/2 libras de zanahorias, 2 cebollas, 6 tallos de apio, cebada, champiñones, 2 hojas de laurel, sal, mejorana, pimienta negra y 1 pizca de tomillo en el caldo de pavo y hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento la sopa, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebada esté completamente cocida, 1 hora y 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Costilla De ApioCostilla De Apio
Pimienta NegraPimienta Negra
Población De PavoPoblación De Pavo
Hojas De LaurelHojas De Laurel
SetaSeta
MejoranaMejorana
ZanahoriaZanahoria
CebadaCebada
CebollaCebolla
TomilloTomillo
SalSal
SopaSopa
5
Agregue la carne de pavo a la sopa y cocine a fuego lento durante 10 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Carne De PavoCarne De Pavo
SopaSopa
6
Retire las hojas de laurel antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel

Equipo

DificultadExperto
Listo en3 hrs., 50 min.
Porciones12
Puntuación de Salud38
Tipos de PlatoSopa
Revista