Solomillo de Cerdo Glaseado con Jalapeño de Mora

Name: Solomillo de Cerdo Glaseado con Jalapeño de Mora
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) refresco de crema dietética; 1 (puede ser o desnatar) almidón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ajo picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas gelatina sabor fresa marca jell-o; 1 hasta 2 jalapeños asados, sin semillas, picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sal kosher, más 1 cucharadita; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra recién agrietada; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo, sin piel plateada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas conservas de mora sin semillas; 0 (puede ser o desnatar) aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino, preferiblemente Merlot, dividido

El solomillo de cerdo glaseado con Jalapeño de mora podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Una porción contiene 361 calorías, 32g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.34 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Dirígete a la tienda y compra vinagre de vino, sal kosher, conservas de mora y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las conservas, puede seguir este plato principal con el Galletas con Huellas Dactilares Llenas de Mermelada como postre. 11 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Solomillo de Cerdo Glaseado con Mora, Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Mora, y Solomillo de Cerdo con Hierbas Balsámicas de Mora para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una bolsa de plástico resellable del tamaño de un galón, disuelva 1/4 de taza de sal en el agua tibia.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Agregue el vinagre, las hojuelas de pimiento rojo, el azúcar moreno, los cubitos de hielo y la carne de cerdo. Salmuera durante exactamente 20 minutos. El cerdo se vuelve harinoso si está en salmuera más tiempo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Refresco De Crema Dietética

Gelatina Sabor Fresa Marca Jell-o

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Mientras tanto, prepara el Glaseado de Jalapeño de Mora.

Ingredientes que necesitarás

Crema Mitad Y Mitad O Batida, Opcional

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Retire la carne de cerdo de la salmuera y séquela con palmaditas. Frote la carne de cerdo con el aceite de oliva y sazone con 1 cucharadita de sal y pimienta negra recién agrietada.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta Negra Agrietados

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Precaliente una parrilla o sartén a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Agregue el lomo de cerdo y cocine durante 6 minutos por cada lado, dore uniformemente y la temperatura interna registre 135 grados F en un termómetro de lectura instantánea. En este punto, extienda uniformemente 1/4 de taza del glaseado sobre la carne de cerdo. Cocine durante 4 a 5 minutos adicionales.

Ingredientes que necesitarás

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Retire la carne de cerdo del fuego a una tabla de cortar y manténgala caliente con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Tabla De Cortar

Cortar en rodajas el cerdo, colocar las rodajas en un plato para servir y servir con el glaseado caliente restante.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Agregue la mantequilla a una cacerola a fuego medio-alto. Una vez derretidos, agregue los jalapeños y el ajo y saltee durante 3 a 4 minutos. Agregue las conservas de moras y 1 taza de vino y combine bien. Cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Crema Mitad Y Mitad O Batida, Opcional

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

Preservar

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

1 Naranja, Ralladura

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue la maicena al 1/4 de taza de vino tinto restante en un tazón pequeño y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

1 Lata (12 Onzas) De Refresco De Crema Dietético

Semillas De Apio En Polvo

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Vierta la mezcla de maicena en la sartén y cocine durante 5 a 6 minutos más. Mantenga el glaseado caliente hasta servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Lata (12 Onzas) De Refresco De Crema Dietético

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Equipo

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Tabla De Cortar

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

refresco de crema dietética 1(puede ser o desnatar)

almidón 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

ajo picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

gelatina sabor fresa marca jell-o 1

hasta 2 jalapeños asados, sin semillas, picados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sal kosher, más 1 cucharadita 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 11 libra de calabacín,

pimienta negra recién agrietada 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomo de cerdo, sin piel plateada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

conservas de mora sin semillas 0(puede ser o desnatar)

aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mantequilla sin sal 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua tibia 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino, preferiblemente Merlot, dividido

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El cava, la Garnacha y el Shiraz son excelentes opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Un vino que puedes probar es Avinyo Cava Brut Reserva. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.