Solomillo de Cerdo con Salsa de Uva y Miel

Name: Solomillo de Cerdo con Salsa de Uva y Miel
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) polvo asiático de cinco especias; 1 1 libra de calabacín, raíz de jengibre fresca rallada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 2 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 (puede ser o desnatar) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas uvas rojas sin semillas, cortadas a la mitad; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra recién molida al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes picados; 2 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos

El lomo de cerdo con salsa de Uva con miel podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve 6 porciones con 257 calorías, 32g de proteína, y 7g de grasa cada. Para $1.59 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, raíz de jengibre, lomo de cerdo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las uvas rojas, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 62%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Solomillo De Cerdo Con Salsa De Uva Asada, Solomillo de Cerdo con Salsa de Mostaza y Miel, y Solomillo de Cerdo Glaseado con Miel con Salsa de Melón y Piña.

Instrucciones

Precaliente la parrilla a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Rejilla ligeramente engrasada. Sazone la carne con sal y pimienta y colóquela en la parrilla. Cocine de 15 a 25 minutos, o a la cocción deseada, volteando la carne según sea necesario para cocinar uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire de la parrilla y deje reposar 10 minutos antes de cortar.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Cocine las chalotas y el ajo en aceite hasta que estén tiernos. Agregue las uvas, la salsa de soja, la miel, el jengibre y el polvo de cinco especias. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Dejar enfriar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Salsa De Soja

Chalotes

Ajo

Jengibre

Uva

Miel

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Procese la salsa enfriada hasta que esté suave en una licuadora o procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Servir sobre el lomo en rodajas.

Equipo

Parrilla

Sartén Para Salsa

Procesador De Alimentos

Blender

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

polvo asiático de cinco especias 11 libra de calabacín,

raíz de jengibre fresca rallada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aderezo de limón y pimienta 2(invierno)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 2(puede ser o desnatar)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)907Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomo de cerdo 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

uvas rojas sin semillas, cortadas a la mitad 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta negra recién molida al gusto 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chalotes picados 2(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El lomo de cerdo funciona muy bien con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Belasco de Baquedano Swinto Old Vine Malbec con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 39 dólares por botella.