Seviche de Atún con Mango y Aguacate

Name: Seviche de Atún con Mango y Aguacate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) atún ahi de calidad sushi; 1 ramita Guarniciones: aguacate picado, huevas de salmón a la menta; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla verde en rodajas finas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 1 ( berenjenas) mango, pelado, sin hueso y cortado en cubitos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 1 1 libra de calabacín, orégano fresco picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate roma sin semillas y cortado en cubitos; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 1 1 libra de calabacín, chile serrano sin semillas finamente picado

El Seviche de atún con Mango y Aguacate podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 181 calorías, 23g de proteína, y 7g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.66 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes atún ahi de calidad sushi, guarniciones: aguacate, cebolla verde y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal marina, puede seguir este plato principal con el Brownies de Frambuesa con Sal Marina como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Seviche de Camarones con Mango y Habanero, Seviche de Atún, y Tacos de Atún Ahi con Crema de Wasabi y Salsa de Aguacate de Mango para recetas similares.

Instrucciones

Corte el atún en cubos de 1/3 de pulgada, desechando el tejido fibroso y colóquelo en un tazón de vidrio. Mezcle el atún suavemente con aceite de oliva y los siguientes 3 ingredientes. Cubra y refrigere hasta 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Atún

Equipo que necesitarás

Tazón

Justo antes de servir, agregue la cebolla verde y los siguientes 3 ingredientes, y mezcle. Sazone al gusto con sal y pimienta. Colócalos en vasos de martini y decóralos, si lo deseas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebollas Verdes

4 Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Servir inmediatamente.

El chef John Recomienda: Un Sauvignon Blanc aromático. Alternativa

Ingredientes que necesitarás

Sauvignon Blanc

Vierte: Un Gewrztraminer, Riesling, Viognier o Moscatel para complementar el mango.

Ingredientes que necesitarás

Viognier

Moscato

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Equipo

Tazón

Ingredientes

Porciones:

567Nueces del tipo que quieras (picadas)

atún ahi de calidad sushi 1ramita

Guarniciones: aguacate picado, huevas de salmón a la menta 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

salchicha de cerdo sin envoltura 2(invierno)

cilantro fresco picado 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla verde en rodajas finas 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima fresco 1( berenjenas)

mango, pelado, sin hueso y cortado en cubitos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 11 libra de calabacín,

orégano fresco picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomate roma sin semillas y cortado en cubitos 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 11 libra de calabacín,

chile serrano sin semillas finamente picado

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún Ahi se puede maridar con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso", como el atún ahi, puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su ahi tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es Wild & Wilder, el Merlot Exhibicionista. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.