Seviche de Atún

Name: Seviche de Atún
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 aguacate, pelado, sin semillas y cortado en cubitos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas menta fresca, finamente picada; 1 jalapeño, sin semillas y picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja finamente picada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Guarnición: fideos de arroz sin cocer; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) atún, cortado en trozos de 1/2 pulgada

Necesita un plato principal sin lácteos y pescado? El seviche de atún podría ser una gran receta para probar. Una porción contiene 432 calorías, 26g de proteína, y 12g de grasa. Para $1.65 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de aguacate, guarnición: fideos de arroz, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jugo de naranja, puede seguir este plato principal con el Sherbert de Ciruela con Zumo de Naranja y Vino de Ciruela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Seviche de Atún con Mango y Aguacate, Seviche de Camarones con Mango y Habanero, y Seviche de Lima.

Instrucciones

Combine los primeros 8 ingredientes en un tazón de acero inoxidable o vidrio. Cubra y refrigere 1 hora antes de servir. Coloque la cuchara en vasos individuales; adorne, si lo desea.

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Tazón

Ingredientes

Porciones:

aguacate, pelado, sin semillas y cortado en cubitos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

menta fresca, finamente picada 1

jalapeño, sin semillas y picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima fresco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de naranja fresco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja finamente picada 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Guarnición: fideos de arroz sin cocer 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

atún, cortado en trozos de 1/2 pulgada

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son mis mejores opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Podrías probar La Jota Howell Mountain Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 99 dólares por botella.