Setas de cardo Natillas--Sformato di Cardi

Name: Setas de cardo Natillas--Sformato di Cardi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan frescas, más 1/4 de taza tostadas; 5 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mantequilla para el molde; 4 huevos más 3 yemas; 4 (invierno) harina; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién rallada; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Nuez moscada recién rallada; 4 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Parmesano-Reggiano recién rallado; 1 ( berenjenas) cebolla roja, cortada en dados de 1/4 de pulgada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ricota; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 5 opinión cardos, de aproximadamente 15 pulgadas de largo, de aproximadamente 1 a 1 1/2 libra

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba las natillas de cardo S Sformato di Cardi. Esta receta sirve 8 y cuesta 82 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 9g de proteína, 27g de grasa y un total de 341 calorías. 3 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Si tienes sal, parmesano-reggiano, ricotta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Setas de cardo Natillas--Sformato di Cardi, Formato de tarjeta, y Sformato Alle Erbe: Crema de Acelga Suiza.

Instrucciones

Ponga a hervir 6 litros de agua y agregue 2 cucharadas de sal. Pele la parte fibrosa de los tallos de cardos y corte cada tallo en el sesgo en trozos de 1/4 de pulgada de grosor. Deje caer los trozos en el agua hirviendo y cocine durante 15 minutos, hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Escurrir y dejar enfriar las piezas. Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En una sartén de 12 a 14 pulgadas, calienta el aceite a fuego medio hasta que se humee.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y cocine de 7 a 9 minutos, hasta que esté suave y dorada.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue los trozos de cardo cocidos y cocine hasta que estén muy suaves, unos 10 minutos más.

Retirar del fuego y enfriar.

Coloque la mezcla de cardo fresco en un tazón para mezclar y agregue besciamela, huevos y yemas, ricota y 1/4 de taza de parmesano y sazone con nuez moscada, sal y pimienta. Untar con mantequilla un molde para pasteles y espolvorear con pan rallado para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Migas De Pan

Parmesano Reggiano

Queso Ricotta

Mantequilla

Nuez Moscada

Yema De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Bandeja De Kugelhopf

Tazón Para Mezclar

Vierta la mezcla de cardo en la sartén preparada y colóquela en una sartén para asar.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Vierta agua fría en la sartén para asar hasta que suba 3 pulgadas al lado de la sartén y colóquela en el horno. Cocine 1 hora, hasta que el sformato esté completamente cocido, luego retire.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Bandeja De Kugelhopf

Horno

El sformato se cocina cuando un palillo de dientes introducido en el centro sale limpio. Deje reposar 15 minutos antes de bordear con un cuchillo fino y girar sobre un plato.

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Cuchillo

Espolvoree con las migas de pan tostadas y el queso rallado restante antes de servir tibio.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Queso

En una cacerola mediana, caliente la mantequilla hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la harina y revuelva hasta que quede suave. A fuego medio, cocine hasta que se dore ligeramente, aproximadamente de 6 a 7 minutos. Mientras tanto, calienta la leche en una sartén separada hasta que esté a punto de hervir.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la leche a la mezcla de mantequilla 1 taza a la vez, batiendo continuamente hasta que esté muy suave y lleve a ebullición. Cocine 10 minutos y retire del fuego. Sazonar con sal y nuez moscada y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Nuez Moscada

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir