Schnitzbrot (Pan de Navidad Alemán)

Name: Schnitzbrot (Pan de Navidad Alemán)
Prep time: 4 h 55 min
Cook time: 4 h 55 min
Total time: 4 h 55 min
Yield: 3
Cuisine: Alemana, Europea
Ingredients: 14 Nueces del tipo que quieras (picadas) sobres levadura seca activa; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 3 (puede ser o desnatar) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada harina para todo uso; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de ciruelas pasas; 255 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de picadillo condensado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ciruelas pasas, sin hueso y picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasas negras; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (110 grados F / 45 grados C); 2 (invierno) azúcar blanco

Schnitzbrot (Pan de Navidad alemán) podría ser el pan que estás buscando. Esta receta sirve 3. Una porción contiene 2565 calorías, 46g de proteína, y 34g de grasa. Para $6.28 por porción, esta receta cubiertas 59% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de ciruelas pasas, sal, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es un caro receta para los fanáticos de la comida europea. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es perfecto para Navidad. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Stollen (Pan de Navidad Alemán), Belgrader Brot (Galletas de Navidad Alemanas), y Panettone de Navidad para la Máquina de pan.

Instrucciones

Engrasa un tazón grande. Engrase ligeramente tres sartenes de pan de 5 x 9 pulgadas.

Equipo que necesitarás

Molde Para Pan

Tazón

Vierta el agua tibia en un tazón grande y agregue la levadura hasta que se disuelva. Deje reposar hasta que la mezcla se vuelva cremosa, unos 15 minutos. Agregue 2 cucharadas de azúcar blanco y 3 tazas de harina hasta que se mezclen uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Harina Para Todo Uso

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Vierta el jugo de ciruela pasa en una sartén y agregue la carne picada condensada. Hierva la mezcla a fuego medio, revolviendo de vez en cuando y cocine 1 minuto a hervir.

Ingredientes que necesitarás

Picadillo Condensado

Jugo

Podar

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire del fuego y agregue las ciruelas pasas, la mantequilla, las pasas de uva, las nueces, el azúcar morena y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Pasas

Nuez

Mantequilla

Podar

Sal

Mezcle la mezcla de ciruelas pasas con la mezcla de levadura en el recipiente para mezclar. Agregue gradualmente la harina, 1 taza a la vez, hasta que esté bien mezclada para hacer una masa húmeda. Voltea sobre una tabla enharinada y amasa en cualquier harina restante para hacer 9 tazas. Junte la masa en una bola y colóquela en un tazón engrasado. Cubra con un paño y colóquelo en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Podar

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Perforar la masa, amasar ligeramente en una tabla enharinada y volver al recipiente. Deje que se levante de nuevo, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Equipo que necesitarás

Tazón

Voltea la masa sobre una tabla enharinada. Perforar y dar forma a 3 panes.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Coloque cada pan en un molde para pan preparado. Engrasa ligeramente la parte superior de cada pan con 1 cucharadita de mantequilla. Cubra con un paño limpio y deje que se eleve hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Molde Para Pan

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Hornear en el horno precalentado durante 1 hora. Baje el fuego a 250 grados F (120 grados C) y hornee 1/2 hora más.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar de las cacerolas y dejar enfriar en las rejillas.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

14Nueces del tipo que quieras (picadas)

sobres levadura seca activa 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

de azúcar morena 3(puede ser o desnatar)

2 aceitunas rellenas de pimiento 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

harina para todo uso 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jugo de ciruelas pasas 255Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de picadillo condensado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

ciruelas pasas, sin hueso y picadas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasas negras 2(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

nueces picadas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua tibia (110 grados F / 45 grados C)2(invierno)

azúcar blanco

Vino recomendado: Dornfelder, Riesling

Dornfelder y Riesling son excelentes opciones para el alemán. La cerveza puede parecer la elección natural para la comida alemana, pero el riesling alemán combina maravillosamente con mariscos y escalopes, mientras que un tinto alemán como el Dornfelder combina bien con carne de res y carne de caza. El Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red con una calificación de 3,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.