Sartén Orecchiette con Salchicha y Brócoli Rabe
El Orecchiette de sartén con Salchicha y Brócoli Rabe podría ser el plato principal que está buscando. Para $3.16 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 39g de grasa y un total de 716 calorías. 590 personas quedaron impresionadas con esta receta. Ve a la tienda y compra migas de pan, caldo de pollo, queso parmesano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es increíble. Tratar Orecchiette Con Brócoli Rabe Y Salchicha, Orecchiette con Salchicha y Brócoli Rabe, y Orecchiette Con Salchicha Picante Y Brócoli Rabe para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el aceite en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que brille.
Agregue la salchicha y cocine, rompiéndola, hasta que ya no esté rosada, de 3 a 4 minutos.
Transfiera la salchicha a un plato.
Agregue el brócoli rabe y saltee hasta que comience a marchitarse, aproximadamente 2 minutos.
Añadir al plato con salchicha.
Escurrir todo menos 1 cucharada de grasa.
Agregue los copos de ajo y pimienta (si los usa) y cocine, revolviendo constantemente hasta que estén fragantes, unos 30 segundos.
Agregue el caldo, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén con una cuchara de madera.
Agregue la pasta y ajuste el calor para mantener burbujas fuertes y activas. Cocine hasta que no esté del todo tierno, de 7 a 9 minutos, manteniendo las burbujas activas en el líquido. Devuelva el brócoli rabe y la salchicha a la sartén y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente para evitar que la pasta se pegue, hasta que la pasta esté completamente cocida y el brócoli esté tierno, aproximadamente 3 minutos más.
Retirar del fuego, sazonar con sal y pimienta e incorporar el jugo de limón y la ralladura. Agregue el queso, colóquelo en tazones para servir y cubra con el pan rallado.