Sartén de Polenta y Tofu

Name: Sartén de Polenta y Tofu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 choys de bok bebé o 1 cabeza de choy de bok regular; 1 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 1 (puede ser o desnatar) 1 cebolla morada, en cubitos pequeños; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado pimienta negra recién molida, al gusto; 510 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete preparado de polenta; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) tofu extra firme o firme; 2 (puede ser o desnatar) aderezo de limón y pimienta; 2 (invierno) salsa de soja, baja en sodio; 1 (puede ser o desnatar) latas) de caldo de pollo bajo en sodio; 5 tomates secados al sol (no envasados en aceite); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Bebida Soy Dream (sabor original) o leche; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

La sartén de Polentan y tofu podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de guarnición. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 171 calorías, 11g de proteína, y 3g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.13 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra tomates secados al sol, salsa de soja, albahaca y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por blog.fatfreevegan.com. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 76% este plato es bastante bueno. Tratar Sartén de Polenta y Verduras a Limón, Salchicha de una Sartén y Polenta Parmesano, y Sartén de Polenta de Col Rizada de Tomate para recetas similares.

Instrucciones

Ponga los tomates secados al sol en un tazón y vierta agua hirviendo sobre ellos para cubrirlos. Reserve hasta que esté suave. Cuando estén suaves, escurre el agua y corta cada tomate en rodajas de 1/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Tomate

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcla la salsa de soja, el agua, el ajo y el vinagre balsámico.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Salsa De Soja

Ajo

Agua

Corta el tofu por la mitad a lo largo, y corta cada mitad en rectángulos de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Coloque el tofu en una bolsa con cierre de cremallera, vierta la marinada sobre ella y gírela suavemente para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Deja marinar mientras preparas la col china y la polenta.

Ingredientes que necesitarás

Col China

Polenta

Corte el extremo de cada cabeza de col china para que los tallos estén separados y lávelos bien para eliminar toda la suciedad y la arena. Corta los tallos y las hojas en rodajas de 1/4 a 1/2 pulgada de grosor. Reserve hasta que sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Col China

Corta la polenta en rodajas de 1/2 pulgada y corta cada rodaja en 4 trozos.

Ingredientes que necesitarás

Polenta

Caliente una sartén antiadherente (rociada ligeramente con aceite de oliva, si le preocupa pegarse); una vez que esté caliente, agregue la polenta en una sola capa. Cocine hasta que se dore ligeramente por un lado, y luego voltee y dore el otro lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Polenta

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar de la sartén y reservar. Mantén la sartén caliente. Levante el tofu de la marinada y colóquelo en la sartén caliente. Cocine hasta que comience a dorarse y luego voltéelo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la col china sobre el tofu y vierta el caldo de verduras, el orégano, la albahaca y el adobo reservado sobre las verduras. Cubra bien y cocine al vapor hasta que las verduras comiencen a marchitarse. Agregue los tomates secos al sol y la polenta y cocine, tapados, el tiempo suficiente para que los tallos se vuelvan tiernos y crujientes, aproximadamente 1-2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Caldo De Verduras