Sandwich de Nicoise de Atún de Cara Abierta

Name: Sandwich de Nicoise de Atún de Cara Abierta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 4 filetes de atún frescos de 5 onzas de grosor de media pulgada; 4 filete filetes de anchoa, finamente picados; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada racimos de rúcula (aproximadamente, tallos recortados a la base de la hoja; 4 rebanadas de pan campesino de media pulgada de grosor, tostadas; 2 (invierno) alcaparras, finamente picadas; 2 (puede ser o desnatar) romero fresco finamente picado; 2 limones; 4 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil italiano finamente picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida, al gusto

La receta del Sándwich de Nicoise de Atún de Cara Abierta está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un tremendo sin lácteos y pescatarianos opción para los amantes de la comida mediterránea. Una porción de este plato contiene alrededor 45g de proteína, 22g de grasa y un total de 462 calorías. Para $7.34 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. No a mucha gente le gustó este plato principal. Una mezcla de aceite de oliva, perejil, limones y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar los limones, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ajedrez de Limón y Mora con Salsa de Arándanos con Miel. Cómo gané la Competencia de SF Food Wars – Pastel o Muerte como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta partitura es espectacular. Similar recetas Sándwich de Atún Abierto, Sándwich de Ensalada de Atún de Verano (Cara Abierta), y Sándwich de Huevo Abierto.

Ingredientes

Porciones:

filetes de atún frescos de 5 onzas de grosor de media pulgada 4filete

filetes de anchoa, finamente picados 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

racimos de rúcula (aproximadamente, tallos recortados a la base de la hoja 4

rebanadas de pan campesino de media pulgada de grosor, tostadas 2(invierno)

alcaparras, finamente picadas 2(puede ser o desnatar)

romero fresco finamente picado 2

limones 4(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil italiano finamente picado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida, al gusto

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Un vino que puedes probar es Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 40 dólares.