Samosas de Patata con Especias y Coliflor con Dos Chutneys

Name: Samosas de Patata con Especias y Coliflor con Dos Chutneys
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) semillas de mostaza marrón; 2 (puede ser o desnatar) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas floretes de coliflor; 0 (puede ser o desnatar) cayena; 2 (invierno) cilantro picado; 2 (puede ser o desnatar) jengibre fresco rallado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de menta frescas envasadas; 1 1 libra de calabacín, garam masala; 1 diente de ajo picado; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chile jalapeño, sin semillas; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 2 (puede ser o desnatar) 1 chalota, rallada o picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 3 (invierno) cebolla picada en trozos grandes; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de masa refrigerada para pastel para 2 costras; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas patata rojiza pelada y picada en trozos grandes; 1 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chutney de tamarindo; 1 (puede ser o desnatar) cúrcuma

Las Samosas de Patata con especias y Coliflor con dos Chutneys podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Viendo su figura? Esta receta vegana 272 calorías, 4g de proteína, y 14g de grasa por porción. Para $1.0 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Una mezcla de sal kosher, aceite de canola, floretes de coliflor y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Samosas de patata con especias, Pasteles rellenos de Patata con especias: Samosas, y Samosas de Verduras Ligeramente Especiadas para recetas similares.

Instrucciones

Haga samosas: Cocine a fuego lento la papa y la coliflor en agua hasta que estén tiernas, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Patata

Agua

Escurrir y picar.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las semillas de mostaza, cubra y cocine hasta que estallen, de 30 a 60 segundos. Agregue la cúrcuma y la pimienta de cayena y cocine hasta que chisporrotee.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Cúrcuma

Pimienta De Cayena Molida

Aparecer

Agregue la cebolla, el ajo y el jengibre y cocine, revolviendo a menudo, hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Cebolla

Retire la sartén del fuego y agregue el garam masala, la sal, el jugo de limón y la mezcla de papas. Agregue el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Garam Masala

Jugo De Limón

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Patata

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Precalienta el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la masa plana sobre una superficie de trabajo y corte cada ronda en 8 trozos en forma de pastel. Montículo de aproximadamente 1 1/2 cucharadas. relleno de patata en el centro de cada cuña. Para dar forma a cada samosa, cepille los bordes de una cuña de masa con agua, luego levante los puntos para reunirse en el centro. Puntos de pellizco y bordes para sellar, puntos de limpieza.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Transfiera las samosas a una bandeja para hornear con borde.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee las samosas hasta que estén doradas, de 18 a 20 minutos. Mientras tanto, haga chutney de menta: Mezcle menta, chile, cebolla, azúcar, sal, jugo de limón y 3 cucharadas. riegue en una licuadora hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Chutney De Menta