Sambar de Lentejas rojas de Vegan Fire and Spice

Name: Sambar de Lentejas rojas de Vegan Fire and Spice
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, semillas de mostaza negra; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates picados, escurridos; 2 (invierno) aceite de canola prensado en frío [usé 1/8 cucharadita.]; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas coliflor picada; 0 (puede ser o desnatar) cayena; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas berenjenas cortadas en cubitos; 1 (puede ser o desnatar) Garam Masala; 4 dientes de ajo picados; 1 1 libra de calabacín, jengibre rallado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas judías verdes, cortadas en trozos de 1 pulgada; 2 chiles verdes calientes, sin semillas y picados; 1 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 0 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 2 (puede ser o desnatar) polvo de sambar; 1 cebolla picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas rojas; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 6g de grasa y un total de 212 calorías. Para $1.0 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de semillas de mostaza, polvo de sambar, jengibre y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta partitura es sólida. Tratar Menthi Kura Sambar - Vendhaya Keerai Sambar-Methi Deja Sambar, Vankaya Sambar-Kathirikai Sambar - South Indian Brinjal Sambar, y Palakura Sambar-Sambar de espinacas - Cómo hacer Keerai Sambar para recetas similares.

Instrucciones

Combinar las lentejas y el agua en una olla y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio, tape y cocine a fuego lento hasta que esté suave, durante 30 minutos. Reservar, no escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir las semillas de mostaza. Cuando empiecen a estallar, agregue la cebolla, el ajo, los chiles y el jengibre y cocine hasta que se ablanden, durante 5 minutos. Agregue los tomates y cocine durante 2 minutos. Agregue el polvo de sambar, el cilantro, la cayena, el comino, la sal y el garam masala.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza