Saludable y Delicioso: Salsa de Aguacate y Maíz

Name: Saludable y Delicioso: Salsa de Aguacate y Maíz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 aguacate maduro, cortado en dados de 1/4 de pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 1 hasta 2 chiles jalapeños sin semillas y picados (2 estarán CALIENTES); 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 1 cebolleta, con partes blancas y verdes, recortada y finamente picada; 1 tomate rojo maduro, sin semillas y cortado en dados de 1/4 de pulgada

Saludable y Delicioso: Salsan de Aguacate y Maíz es un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 hor d'oeuvre. Esta receta sirve 3. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 10g de grasa y un total de 120 calorías. Para 80 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. De la cabeza a la tienda y recoger la cebolla de verdeo, sal kosher y pimienta, 2 chiles jalapeños, y algunas otras cosas para hacer hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. No a mucha gente le gustó este plato mexicano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es buena. Tratar Saludable y Delicioso: Salsa de Tomatillo Cruda, Saludable y Deliciosa: Salsa de Arándanos, y Saludable y Delicioso: Ensalada de Pollo con Aguacate para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el aguacate en el fondo de un tazón para mezclar no reactivo y mézclelo suavemente con 2 cucharadas de jugo de lima. Coloca el tomate encima del aguacate con una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Aguacate

Tomate

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Corta los granos del maíz. La forma más fácil de hacer esto es colocar la mazorca plana sobre una tabla de cortar y quitar los granos con movimientos longitudinales de un cuchillo de chef.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Chefs Cuchillo

Agregue los granos de maíz al tazón para mezclar. La salsa se puede preparar a esta etapa hasta 2 horas antes. Refrigéralo, cubierto.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Maíz

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Justo antes de servir, agregue el(los) jalapeño (s) y el cilantro al tazón para mezclar y mezcle suavemente. Pruebe el condimento, agregue más jugo de lima según sea necesario y sazone con sal y pimienta al gusto; la salsa debe estar altamente sazonada.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zumo De Lima

Condimento

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Equipo

Tazón Para Mezclar

Tabla De Cortar

Chefs Cuchillo

Ingredientes

Porciones:

aguacate maduro, cortado en dados de 1/4 de pulgada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 1

hasta 2 chiles jalapeños sin semillas y picados (2 estarán CALIENTES)3Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2(invierno)

zumo de lima fresco 1

cebolleta, con partes blancas y verdes, recortada y finamente picada 1

tomate rojo maduro, sin semillas y cortado en dados de 1/4 de pulgada

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar con Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.