Saludable y Delicioso: Calabacitas Burritos
Saludable y Delicioso: Calabacitas Burritos requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Para $1.89 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 455 calorías, 18g de proteína, y 15g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. 18 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. A un par de personas les gustó mucho este plato mexicano. Una mezcla de envolturas de burritos, chile poblano, granos de maíz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Comida Seria. Con una espátula puntuación de 89%, este plato es increíble. Tratar Deliciosos Burritos de Frijoles Negros, Burritos Vegetales Saludables, y Burritos de Pollo Saludables para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite a fuego medio-alto y cocine las cebollas durante 4 minutos.
Agregue el ajo y cocine 1 minuto.
Agregue el calabacín y la calabaza y cocine otros 4 minutos.
Agregue el chile poblano y cocine de 8 a 10 minutos más.
Agregue el maíz y cocine hasta que se caliente, 2 minutos.
Agregue los frijoles negros y cocine hasta que se calienten y la calabaza esté lo suficientemente tierna para su gusto, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Retirar del fuego y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Coloque las calabacitas en una envoltura de burrito, cubra con queso cheddar rallado o cotija y sirva.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
Mexicanos en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. The Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena pareja. Cuesta unos 45 dólares por botella.
Bodegas de Dragones Sta Rita Hills Pinot Noir
2016 fue otro de una serie de añadas fabulosas en Santa Bárbara. Tuvimos otro brote temprano y (a diferencia de 2015) un clima perfecto durante el set, lo que permitió una cosecha fuerte y equilibrada. Mayo, junio y julio fueron bastante cálidos y la maduración fue bastante rápida; sin embargo, un agosto inusualmente fresco ralentizó considerablemente las vides. Para el enólogo era casi ideal, ya que las uvas eran capaces de completar la maduración lentamente, sin picos de calor, y las uvas mantenían una excelente acidez. Durante una serie de mañanas frescas, recogimos cada bloque en una madurez y equilibrio casi perfectos. Los vinos parecen tener un gran carácter frutal, acidez fresca y estructura tánica y profundidad sólida.