Salteado de Cerdo y Fideos
El salteado de carne de cerdo y fideos podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.39 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 424 calorías, 23g de proteína, y 8g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra almidón de maíz, cebolletas, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Salteado de cerdo y fideos, Salteado de Fideos de Cerdo y KimChi, y Salteado de Cerdo con Nidos de Fideos para recetas similares.
Instrucciones
Cocine los fideos como indica la etiqueta, luego escurra y enjuague con agua fría. Mientras tanto, mezcle la carne de cerdo con 1/4 de cucharadita de sal, pimienta al gusto y 2 cucharadas de maicena en un tazón.
Bate el caldo de pollo y la 1 cucharada restante de maicena en otro tazón.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego alto.
Agregue 1 cucharadita de aceite vegetal, luego agregue la carne de cerdo y saltee hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 5 minutos; transfiera a un tazón.
Agregue las 3 cucharaditas de aceite vegetal restantes a la sartén, luego agregue las claras de cebolleta, el jengibre y el ajo; reduzca el fuego a medio y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos. Agregue las verduras y 3 cucharadas de agua y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén crujientes y tiernas, aproximadamente 4 minutos.
Agregue la mezcla de caldo a la sartén y hierva; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese ligeramente, durante unos 5 minutos.
Devuelva el cerdo a la sartén junto con los fideos, la ralladura de lima y 1/4 de cucharadita de sal y revuelva para que se caliente. Agregue las verduras de cebolleta. Divida entre tazones y sirva con rodajas de lima.