Salsa de pato y ostras fritas al Wok

Name: Salsa de pato y ostras fritas al Wok
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 pechugas de pato; 150 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de ostras; 4 bok choi, descuartizado longitudinalmente; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

La salsa de pato y ostras frita al wok podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sin gluten, sin lácteos, amigable con fodmap y 30 enteros sirve 8 y cuesta $4.62 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 9g de grasa y un total de 232 calorías. Es traído a usted por BBC Good Food. Si tienes a mano aceite vegetal, salsa de ostras, bok choi y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 11 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Con una espátula puntuación de 99% este plato es super. Ensalada de Pato a la Brasa Wok, Carne de Res Salteada en Salsa de Ostras, y Huevo Frito Con Salsa De Ostras y Chile son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Puntee la piel del pato, colóquela con la piel hacia abajo en una sartén fría de base pesada. Gire el fuego a alto y deje que el pato se caliente lentamente; esto eliminará la grasa de la piel, para obtener una mejor textura y sabor, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pato Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, pon a hervir una olla de agua y añade una pizca de salsa de ostras. Hervir el bok choi durante 2 minutos hasta que se marchite, escurrir y reservar. Reduzca el fuego debajo del pato, cocine durante unos minutos más, luego retire de la sartén. Cuando se enfríe lo suficiente como para cortar el pato en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Ostras

Agua

Pato Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Vierta 1 cucharada de la grasa del pato en un wok con el aceite y colóquelo a fuego alto. Agregue el pato a la grasa caliente y déjelo cocer durante 3 minutos hasta que esté coloreado.

Ingredientes que necesitarás

Pato Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue el bok choi y la salsa de ostras, revuelva bien, cocine a fuego lento durante 2 minutos y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Ostras

Equipo

Sartén

Olla

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Ingredientes

Porciones:

pechugas de pato 1506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de ostras 4

bok choi, descuartizado longitudinalmente 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Ostras funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. La bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 27 dólares por botella.