Salsa de Jengibre y Zanahoria
La salsa de Jengibre y zanahoria requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 0g de proteína, 0g de grasa y un total de 8 calorías. Esta receta sirve 30 y cuesta 7 centavos por porción. Una mezcla de zanahoria, jugo de zanahoria, aceite de sésamo asiático y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Funciona bien como una salsa a un precio muy razonable. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, apto para fodmap y vegano dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 52%. Recetas similares incluyen Salsa de Zanahoria y Jengibre, Hamburguesas de Atún con Salsa de Zanahoria y Jengibre, y Atún con Costra de Sésamo y Salsa de Zanahoria y Jengibre.
Instrucciones
En una cacerola, cuece al vapor la zanahoria hasta que esté tierna, unos 8 minutos.
En un procesador de alimentos o licuadora, pulse el jengibre picado hasta que esté picado.
Raspe en un colador pequeño sobre un tazón mediano y presione para extraer el jugo; deseche los sólidos. Mezcle el jugo de zanahoria en el jugo de jengibre.
En una cacerola pequeña, combine el azúcar y el agua y lleve a ebullición.
Retirar del fuego y batir para disolver el azúcar.
Agregue el polvo de mostaza, luego cubra y deje reposar durante 5 minutos.
Agregue un poco de jugo de zanahoria y jengibre para aflojar.
Transfiera la mezcla a una licuadora.
Agregue el jugo de zanahoria y jengibre restante y la zanahoria y el puré al vapor.
Transfiera la salsa a un tazón. Agregue el jengibre rallado y el aceite de sésamo y sazone con sal.
Transfiera la salsa a frascos y refrigere.
Preparación: La salsa se puede refrigerar durante 1 mes.