Salsa Ahumada de Tomate y Tomate

Name: Salsa Ahumada de Tomate y Tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de tomates cherry cortados a la mitad; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 1 diente de ajo, pelado; 1 chile jalapeño, cortado a la mitad y sin semillas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 1 (puede ser o desnatar) orégano seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas astillas de madera de nogal; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) chalotes picados; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates (7 grandes)

La salsa ahumada de Tomate y Tomatillo podría ser solo la Mexicano receta que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 1g de grasa y un total de 36 calorías. Para 46 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Funciona bien como un hor d'oeuvre a un precio muy razonable. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes orégano, tomates, astillas de madera de nogal y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Pollo Ahumado con Salsa de Tomate, Salsa de Tomate y Tomate, y Salsa de Tomatillo de Tomate Fácil.

Instrucciones

Deseche las cáscaras y los tallos de los tomates y córtelos por la mitad. Reservar. Cubra un horno holandés con papel de aluminio y agregue chips de nogal.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Fritas

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Papel De Aluminio

Caliente las virutas, cubiertas, a fuego medio-alto durante 10 minutos o hasta que las virutas comiencen a humear. Coloca los tomates y los tomates en un vaporizador de verduras.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Vegetal

Tomate

Fritas

Coloque la mezcla de tomatillo en una sartén forrada con papel de aluminio. Tapar y ahumar 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

Retire la mezcla de tomatillo de la sartén y enfríe a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la mezcla de tomatillo, el cilantro y el resto de los ingredientes en un procesador de alimentos. Procesar hasta que estén finamente picados.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Nota: Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 1 semana; sirva con una cuchara ranurada.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Equipo

Horno Holandés

Papel De Aluminio

Sartén

Procesador De Alimentos

Cuchara Ranurada

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de tomates cherry cortados a la mitad 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 1

diente de ajo, pelado 1

chile jalapeño, cortado a la mitad y sin semillas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón fresco 1(puede ser o desnatar)

orégano seco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

astillas de madera de nogal 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2(invierno)

chalotes picados 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates (7 grandes)

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Los viñedos de Willamette Valley, todo un racimo de rosas de Pinot Noir con una calificación de 4.5 de 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.