Salmón Salteado con Mermelada de Ruibarbo

Name: Salmón Salteado con Mermelada de Ruibarbo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 1 libra de calabacín, jengibre pelado rallado; 0 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) brotes de guisantes o berros; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) ruibarbo, solo tallos, cortado en trozos de 1 pulgada; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón con piel; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 haba de vainilla, partida longitudinalmente y semillas raspadas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El Salmón Salteado con Mermelada de Ruibarbo es un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y pescatariano receta con 4 porciones. Una porción contiene 352 calorías, 36g de proteína, y 15g de grasa. Para $6.49 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de la Madre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Dirígete a la tienda y compra aceite de canolan, frijoles de vainilla, pimienta de jamaica molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Mermelada de Ruibarbo y Naranja, Mermelada de Ruibarbo - Club de Cocina 1907, y Tarta de Crema de Ruibarbo Glaseada con Mermelada.

Instrucciones

En una cacerola, combine el agua, el azúcar, el jengibre, la pimienta de jamaica y la vainilla y las semillas.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Pimienta De Jamaica

Jengibre

Semillas

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir el ruibarbo y llevar a ebullición. Cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa esté como mermelada, unos 20 minutos. Sazonar con sal y pimienta. Deseche el grano de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vainilla

Ruibarbo

Salsa

En una sartén antiadherente, caliente el aceite a fuego moderadamente alto. Sazone el salmón con sal y pimienta. Cocine, volteándolo una vez, hasta que esté ligeramente dorado, durante 8 minutos. Vierta la salsa en platos, cubra con los brotes de salmón y guisantes y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Brotes De Guisantes

Salmon

Salsa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)11 libra de calabacín,

jengibre pelado rallado 0(puede ser o desnatar)

pimienta de jamaica molida 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

brotes de guisantes o berros 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

ruibarbo, solo tallos, cortado en trozos de 1 pulgada 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón con piel 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 1

haba de vainilla, partida longitudinalmente y semillas raspadas 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar Vinos Retrospectivos Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.