Salmón Marinado Master

Salmón Marinado Master
El salmón marinado Master podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 465 calorías, 47g de proteína, y 23g de grasa por porción. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 6 6.95 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes hierba de limón, salsa de soja, cebolletas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el mango, puede seguir este plato principal con el Bollos Paleo de Mango con Mantequilla de Mango como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Mi día en los Masters y el famoso Sándwich de Queso de Pimiento de los Masters, Sándwich de Helado de Durazno de Georgia de The Masters, y Pesto de Pistacho y Apio de Jody Adam, Maestro del Mejor Chef para recetas similares.

Instrucciones

1
Agregue 1 a la vez a través de la abertura de alimentación de una licuadora corriente, el mango, las partes tiernas de limoncillo, el cilantro, las cebolletas, la chalota y la raíz de jengibre hasta que comiencen a formar una pasta. Deje la licuadora encendida y a través de la abertura de alimentación agregue la pasta de curry y la salsa de chile sriracha y mezcle durante unos segundos, luego continúe agregando los líquidos de uno en uno: Chardonnay, salsa de soja, jugo de naranja y leche de coco. Reserve la mitad de esta mezcla en un tazón pequeño para hacer una salsa.
Ingredientes que necesitarás
SrirachaSriracha
Chile Scotch Bonnet, PicadoChile Scotch Bonnet, Picado
1/2 Taza De Fruta Para Untar 100% Arándanos1/2 Taza De Fruta Para Untar 100% Arándanos
Pasta De CurryPasta De Curry
Mezcla Tricolor De Ensalada De RepolloMezcla Tricolor De Ensalada De Repollo
ChardonnayChardonnay
Elixir GElixir G
Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 PulgadasLechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas
6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Chalota, Rallada O PicadaChalota, Rallada O Picada
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
2
Organizar el salmón en un tazón y vierte la otra mitad de la mezcla sobre el pescado. Cubra y deje marinar refrigerado durante al menos 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas FinasCippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
3
Precaliente el horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y EscurridoPaquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido
4
Transfiera la mezcla de salsa reservada a una cacerola pequeña y cocine a fuego medio-alto hasta que comience a burbujear y espese.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
5
Caliente el aceite de oliva en una sartén apta para horno y dore cada lado del salmón (primero el lado de la piel hacia abajo) sin molestarlo durante los primeros 3 a 4 minutos de tiempo de dorar en cada lado. (Esto permite que la superficie se caramelice, para que el pez no se rompa al voltearlo.)
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas FinasCippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y EscurridoPaquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido
6
Transfiera la sartén al horno para terminar el pescado, de 5 a 7 minutos más, dependiendo del grosor de los filetes. No cocine demasiado el pescado. Se hace cuando vuelve a surgir al ser ligeramente empujado. Usa un guante para horno para sacar la sartén del horno (el mango estará caliente).
Ingredientes que necesitarás
Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas FinasCippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
Carne Asada En Rodajas FinasCarne Asada En Rodajas Finas
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y EscurridoPaquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
7
Transfiera el salmón a un plato y deje reposar.
Ingredientes que necesitarás
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
8
Colar la salsa y colocar una cuchara sobre los filetes de salmón.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De SalmónFiletes De Salmón
Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.
Chardonnay del Condado de Santa Bárbara de Tyler Winery
Chardonnay del Condado de Santa Bárbara de Tyler Winery
2015 trajo la cosecha más temprana de la década hasta ahora. Después de las grandes cosechas de 2013 y 2014 y la continua sequía, las vides produjeron una fracción de la fruta que los dos años anteriores. Bajaron aproximadamente un 30% en total, pero el resultado fue una calidad excepcional y vinos profundos y potentes con gran acidez. Cítrico, anís, salino y energético.
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 35 min.
Porciones6
Puntuación de Salud83
Revista