Salmón Envuelto en Hojas de Plátano A La Parrilla

Name: Salmón Envuelto en Hojas de Plátano A La Parrilla
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grande hoja de plátano; 1 manojo cilantro fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas picadas; 1 pulgada jengibre fresco, partido a la mitad; 1 manojo menta fresca; 2 pulgada jengibre, cortado en rodajas gruesas; 4 limas, en jugo; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 limas, cortadas a la mitad; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de soja baja en sodio; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de soja baja en sodio; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 chile rojo, cortado a la mitad; 2 chiles rojos, picados; 2 kilogramos salmón entero, limpio y escalado

El salmón envuelto en Hojas de plátano a la parrilla podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Para $6.04 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, amigable con fodmap y pescatariana tiene 481 calorías, 48g de proteína, y 28g de grasa por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Si tienes limas, jengibre, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar las limas, puede seguir este plato principal con el Granizado de Sandía como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. En general, esta receta gana un gran puntuación de espátulas de 83%. Similar recetas Salmón Envuelto en Hojas de Laurel, Pescado Envuelto En Hoja De Plátano, y Pargo envuelto en hojas de plátano.

Instrucciones

Mezclar todos los ingredientes en un bol.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Déjalo reposar para que los sabores se desarrollen mientras el pescado se cocina.

Ingredientes que necesitarás

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Precalienta la parrilla. Exprime el jugo de limón en un tazón grande y agrega las mitades.

Ingredientes que necesitarás

1 Fresa, Pelada

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue la salsa de soja, los chiles, el jengibre, el cilantro y la menta; sazone con sal y pimienta y revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Coloque el salmón en el centro de la hoja de plátano y rellénelo con la mezcla de jugo de lima. Dobla la hoja de plátano sobre el pescado para envolverlo completamente y ata con cuerda de cocina.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Plátano

1 Fresa, Pelada

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Hilo De Carnicero

Coloque en una parrilla a fuego medio. Cocine hasta que el pescado esté completamente cocido, aproximadamente de 35 a 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Servir con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Hilo De Carnicero

Ingredientes

Porciones:

1grande

hoja de plátano 1manojo

cilantro fresco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro frescas picadas 1pulgada

jengibre fresco, partido a la mitad 1manojo

menta fresca 2pulgada

jengibre, cortado en rodajas gruesas 4

limas, en jugo 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2

limas, cortadas a la mitad 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de soja baja en sodio 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de soja baja en sodio 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 1

chile rojo, cortado a la mitad 2

chiles rojos, picados 2kilogramos

salmón entero, limpio y escalado

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de viñedo Aubert Lauren con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 139 dólares por botella.

Chardonnay de Viñedo Aubert Lauren

El Chardonnay de Lauren Estate 2011 siempre recuerda a una hipotética mezcla vintage de Sonoma Coast y White Burgundy. Este 2011 Lauren es naturalmente transparente con tintes de clorofila verde en el borde. Los aromáticos son clásicos de Lauren con matices de minerales de limón, pera seca e incluso algunos tonos de té verde. Los aromáticos pronunciados de las frutas y los minerales dan una sensación orgánica de lugar. El ramo es multifacético con toques de productos horneados con manzanas y piedras húmedas. La sensación en la boca presenta una nota superior de glicerina, seguida de una estructura ácida que solo se encuentra en Lauren.El vino tiene una ligera claridad nebulosa que muestra el compromiso de Aubert con la elaboración de vinos de intervención mínima.