Salmón en Tablas de Vino del Valle de Napa

Name: Salmón en Tablas de Vino del Valle de Napa
Prep time: 2 h 57 min
Cook time: 2 h 57 min
Total time: 2 h 57 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de hierbas frescas finamente picadas (perejil, orégano,albahaca, mejorana, etc.); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagreta de champán embotellada; 2 (invierno) Mostaza de Dijon; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón de 1 pulgada de grosor; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tabla de asar de cedro o aliso remojada en partes iguales de vino tinto y agua durante al menos 2 horas

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? El salmón en tablones de vino del Valle de Napa podría ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.27 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 359 calorías, 29g de proteína, y 9g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene hojas de hierbas, tablón de aliso para asar empapado en partes iguales de vino y agua, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el champán, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Champán con Crema de Mantequilla Italiana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 57 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Té Helado del Valle de Napa, Mojito del Valle de Napa, y Sándwich de Pavo del Valle de Napa.

Instrucciones

En una bolsa grande con cremallera, combina el salmón, la vinagreta de champán y la mostaza. Exprima el aire y selle la bolsa. Bolsa de masaje suave para que todo esté bien combinado. Dejar marinar en el refrigerador durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Champaña

Mostaza

Salmon

Prepara la parrilla para cocinar directamente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retirar el salmón de la marinada y desechar la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Salmon

Colocar en una tabla empapada en vino, sazonar con sal y pimienta y cubrir

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vino

con hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Hierbas

Coloque el salmón a plancha en la parrilla. Cubra la parrilla y cocine durante 8 a 12 minutos o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retirar de la parrilla y servir caliente.

Equipo que necesitarás

Parrilla

INTERIOR: Marinar y preparar el salmón como se indica. Precaliente el horno a 450 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Horno

Retire los filetes de salmón de la marinada y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Sazone con sal y pimienta y cubra con hierbas. Asar de 8 a 10 minutos, retirar del horno y dejar reposar tapizado con papel de aluminio durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filetes De Salmón

Marinar

Hierbas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Horno

Servir caliente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de hierbas frescas finamente picadas (perejil, orégano,albahaca, mejorana, etc.)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagreta de champán embotellada 2(invierno)

Mostaza de Dijon 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón de 1 pulgada de grosor 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Tabla de asar de cedro o aliso remojada en partes iguales de vino tinto y agua durante al menos 2 horas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de reserva Santan Ema con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.