Salmón con Verduras y Setas Shiitake

Name: Salmón con Verduras y Setas Shiitake
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, finamente picado; 2 (invierno) aceite vegetal o de cacahuete; 2 filete filetes de salmón sin piel, preferiblemente orgánicos; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, taza de edamame congelado, descongelado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Generosos champiñones shiitake, con tallo y rebanadas; 3 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos

Salmón con Verduras y Setas Shiitake requiere aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 2 y cuesta $7.02 por porción. Una porción contiene 446 calorías, 41g de proteína, y 27g de grasa. Una mezcla de salmón pelado, aceite de sésamo, generosos hongos shiitake y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 16 personas han probado y les ha gustado esta receta. Funciona bien como un plato principal caro. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 97%, lo cual es excelente. Tratar RÁPIDO Y FÁCIL: SALMÓN DE SÉSAMO DELGADO CON HOJAS DE AJO Y JENGIBRE Y CHAMPIÑONES SHIITAKE, Salteado De Verduras De Invierno Y Setas Shiitake, y Salteado De Verduras De Invierno Y Setas Shiitake para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén antiadherente o plancha a fuego medio-alto, agregue el salmón y cocine durante aproximadamente 4 minutos por lado, volteando con una espátula. Mientras se cocina el salmón, en una sartén grande fría, agregue 2 cucharadas de aceite y ajo, luego, encienda la sartén para evitar que el ajo se queme.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Salmon

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Agregue los champiñones en rodajas y los tallos de col china, revolviendo constantemente durante 1 minuto. Tape la sartén y cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Col China

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la tapa y agregue las hojas de col china, la salsa de soja, el aceite de sésamo y continúe cocinando durante otros 2 a 3 minutos o hasta que las hojas se hayan marchitado.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Col China

Aceite De Sésamo

Salsa De Soja

Apila los champiñones y las verduras en un plato con el salmón. Sazonar con sal y pimienta y servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Verde

Salmon

Equipo

Sartén

Espátula

Ingredientes

Porciones:

1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo, finamente picado 2(invierno)

aceite vegetal o de cacahuete 2filete

filetes de salmón sin piel, preferiblemente orgánicos 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 11 libra de calabacín,

taza de edamame congelado, descongelado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Generosos champiñones shiitake, con tallo y rebanadas 3(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de reserva de viñedos Lewis de la Familia Frank con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 62 dólares por botella.