Salmón con Tomate, Cebolla y Alcaparras

Name: Salmón con Tomate, Cebolla y Alcaparras
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 1 ( berenjenas) cebolla picada; 2 dientes de ajo, pelados y cortados en cubitos; 2 grande tomates frescos, cortados en cubitos; 1 1 libra de calabacín, hojas de tomillo frescas, picadas; 2 (puede ser o desnatar) ralladura de limón recién rallada; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 2 (invierno) alcaparras, escurridas; 1 1 libra de calabacín, chiles jalapeños picados (sin semillas, sin tallo, sin costillas) frescos o en escabeche; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Sal y pimienta; 2 filete filetes de salmón fresco, 1/2 libra cada uno

Salmón con Tomate, Cebolla y Alcaparras podría ser solo el sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primario receta que has estado buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.96 por porción. Este plato principal tiene 263 calorías, 18g de proteína, y 16g de grasa por porción. Una mezcla de salmón, hojas de tomillo, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 109 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 0%, que es muy malo (pero aún se puede arreglar). Tortilla de Salmón Ahumado Con Cebolla Roja y Alcaparras, Ensalada de Salmón Salado y Tomate Con Cebolla (También conocida como Salmón Lomi Lomi, y Salmón con Salsa de Alcaparras son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Saltee las cebollas y el ajo: En una cacerola grande y ancha (de al menos 12 pulgadas de ancho) (una que viene con una tapa), caliente el aceite de oliva a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla y cocine, revolviendo regularmente, hasta que comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue tomates, tomillo, ralladura y jugo de limón, alcaparras, jalapeño, sal, pimienta: Aumente el fuego a medio-alto y agregue los tomates, tomillo, ralladura de limón, jugo de limón, alcaparras y chiles jalapeños.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Ralladura De Limón

Tomate

Pimienta

Alcaparras

Pimienta

Jugo

Tomillo

Sal

Cocine a fuego lento durante 10 minutos, agregando un poco de agua si es necesario para evitar que la salsa se seque demasiado. Sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa

Agua

Añadir vino y agua:

Ingredientes que necesitarás

Agua

Vino

Agregue 1/3 de taza de vino blanco, un Chardonnay simple funcionará.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco

Agrega 1/4 taza de agua. Llevar a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Coloque los filetes en la sartén por encima de la salsa, con la piel hacia abajo, si los filetes todavía están en su piel. Cubra y reduzca el fuego a medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Cocine durante 4-7 minutos, dependiendo del grosor de los cortes de pescado. Mete el pescado con un tenedor y busca que esté cocido. El pescado aún debe estar un poco raro en el medio, pero no crudo.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Servir inmediatamente, con salsa de tomate aplicada generosamente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)1( berenjenas)

cebolla picada 2

dientes de ajo, pelados y cortados en cubitos 2grande

tomates frescos, cortados en cubitos 11 libra de calabacín,

hojas de tomillo frescas, picadas 2(puede ser o desnatar)

ralladura de limón recién rallada 2(invierno)

1 chalota, rallada o picada 2(invierno)

alcaparras, escurridas 11 libra de calabacín,

chiles jalapeños picados (sin semillas, sin tallo, sin costillas) frescos o en escabeche 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho 1WES E Artes del lenguaje inglés

Sal y pimienta 2filete

filetes de salmón fresco, 1/2 libra cada uno

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar Trentadue La Storia Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.