Salmón al Curry con Chutney de Frutas de Verano

Name: Salmón al Curry con Chutney de Frutas de Verano
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 paquete (8 onzas) de queso crema, cortado en cubos de 1 pulgada; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 2 (invierno) pasta de curry; 3 (invierno) cilantro fresco picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 1 1 libra de calabacín, zumo de lima fresco; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 1 nectarinas, sin hueso y cortadas en cubitos; 2 ciruelas, sin hueso y cortadas en cubitos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja picada; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? El salmón al curry con Chutney de frutas de verano podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 291 calorías, 35g de proteína, y 12g de grasa. Para $4.38 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes a mano nectarinas, filetes de salmón, ciruelas y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar las nectarinas, puede seguir este plato principal con el Higos y Nectarinas al horno sobre Helado como postre. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. En general, esta receta gana un puntuación súper espátula de 86%. Recetas similares incluyen Salmón al Curry con Chutney de Frutas de Verano, Chutney de Piña al Curry y Frutas de Hueso, y Filetes de Salmón a la Parrilla con Salsa Chutney al Curry.

Instrucciones

Mezcle la pasta de curry y el jugo de lima en una fuente pequeña para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Curry

Zumo De Lima

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Agregue el salmón a la mezcla de curry y gire para cubrir uniformemente. Cubra el plato con envoltura de plástico y colóquelo en el refrigerador durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Polvo De Curry

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Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Mientras el salmón está marinado, prepara el chutney mezclando la nectarina, las ciruelas, los arándanos, la cebolla, la pimienta de cayena, el cilantro, el jugo de lima, la sal y la pimienta en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pimienta De Cayena

Arándanos

Zumo De Lima

Nectarina

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Salmon

Cebolla

Ciruela

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque el chutney en el refrigerador hasta que el salmón esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Salmon

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la envoltura de plástico del salmón y hornee en el horno precalentado hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 12 a 15 minutos. Vierta el chutney en cantidades iguales sobre cada filete.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Salmon

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Horno

Equipo

Bandeja Para Hornear

Envoltura De Plástico

Tazón

Horno

Ingredientes

Porciones:

796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 paquete (8 onzas) de queso crema, cortado en cubos de 1 pulgada 0(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 2(invierno)

pasta de curry 3(invierno)

cilantro fresco picado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta negra molida al gusto 11 libra de calabacín,

zumo de lima fresco 2(invierno)

zumo de lima fresco 1

nectarinas, sin hueso y cortadas en cubitos 2

ciruelas, sin hueso y cortadas en cubitos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja picada 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Antica Chardonnay (Mountain Select) con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.