Salmón a la Parrilla con Tocino y Salsa de Maíz

Name: Salmón a la Parrilla con Tocino y Salsa de Maíz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 6 rebanada tocino, cortado transversalmente en trozos de 1/2 pulgada; 1 pizca pimienta de cayena, o al gusto; 2 mazorcas de maíz blanco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes picadas: partes blancas y verdes claras separadas de las partes superiores verdes; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 2 (puede ser o desnatar) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo cortado en cubitos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de arroz, o más al gusto; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón deshuesados cortados en el centro; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de espinaca frescas (opcional); 1 (puede ser o desnatar) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Salmón a la parrilla con Tocino y Condimento de Maíz es un sin gluten y sin lácteos receta con 2 porciones. Una porción contiene 734 calorías, 57g de proteína, y 47g de grasa. Para $7.12 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 19 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Funciona bien como un plato principal caro. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de hojas de espinaca, pimiento morrón, mazorcas de maíz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Con una espátula puntuación de 94%, este plato es tremendo. Tratar Salmón A La Parrilla Con Condimento De Maíz Carbonizado, Salmón a la Parrilla con Condimento de Maíz Asado, y Salmón a la Parrilla Con Maíz, Tomate y Salsa de Aguacate para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente una parrilla al aire libre (preferiblemente carbón vegetal) a fuego alto y engrase ligeramente la rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque el tocino en una sartén a fuego medio y cocine hasta que esté dorado y crujiente, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Corta los granos de las mazorcas de maíz en un tazón grande con un cuchillo afilado sostenido en un ángulo de 45 grados. Raspe las mazorcas con la parte posterior del cuchillo en el tazón para obtener los jugos.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Mezcle las partes blancas y verdes claras de cebollas verdes en el tocino y agregue el pimiento rojo; cocine y revuelva hasta que las verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente 2 minutos. Mezcle el maíz en la mezcla de tocino y deje que el maíz se caliente. Sazone con sal, pimienta negra, pimienta de cayena, algunas tapas picadas de cebolla verde oscura, aceite de oliva y vinagre de arroz. Apague el fuego bajo el condimento.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Pimiento Rojo

Pimienta De Cayena

Pimienta Negra

Vinagre De Arroz

Vegetal

Aceite De Oliva

Saborear

Tocino

Trigo

Sal

Unte aceite vegetal en ambos lados de los filetes de salmón y sazone el pescado con sal, pimienta negra y pimienta de cayena.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Filetes De Salmón

Aceite Vegetal

Pimienta Negra

Extender

Pescado

Sal

Cocine en la parrilla precalentada hasta que el pescado muestre buenas marcas de parrilla, la carne se desmenuce fácilmente y el pescado todavía esté ligeramente rosado en el centro, aproximadamente 5 minutos por lado. Una grieta que se abre en la carne de salmón mientras cocinas te permitirá ver cómo está el salmón en el medio.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Divide las hojas de espinaca en 2 platos y cubre cada uno con un filete de salmón y la mitad del condimento de tocino.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Filetes De Salmón

Saborear

Tocino

Espolvoree sobre algunas tapas de cebolla verde para decorar.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Equipo

Ingredientes

Porciones:

6rebanada

tocino, cortado transversalmente en trozos de 1/2 pulgada 1pizca

pimienta de cayena, o al gusto 2

mazorcas de maíz blanco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas verdes picadas: partes blancas y verdes claras separadas de las partes superiores verdes 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta negra molida al gusto 2(puede ser o desnatar)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento rojo cortado en cubitos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre de arroz, o más al gusto 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón deshuesados cortados en el centro 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de espinaca frescas (opcional)1(puede ser o desnatar)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Antica Chardonnay (Mountain Select) con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.