Salmón a la Parrilla con Salsa de Tomate Asado

Name: Salmón a la Parrilla con Salsa de Tomate Asado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 libra de calabacín, almidón; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca fresca en rodajas finas; 2 dientes de ajo; 1 pequeño cebolla, pelada y cortada en cuartos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates ciruela, en cuartos; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón sin piel; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 2 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras orgánico (como Swanson Certified Organic); 2 (invierno) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Salmón a la Parrilla con Salsa de Tomate Asado es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 11g de grasa y un total de 282 calorías. Para $4.55 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene agua, almidón de maíz, sal y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar la maicena, puede seguir este plato principal con el Budín de Maicena de Chocolate como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Funciona bien como plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es excepcional. Similar recetas Salmón A La Parrilla Con Salsa De Crema De Tomate, Lasaña de Berenjena Asada con Salsa de Tomate a la Parrilla, y Salmón a la Parrilla con Ensalada Tibia de Tomate y Edamame.

Instrucciones

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque los tomates, la cebolla y el ajo en una capa uniforme en una sartén para rollos de gelatina recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Tomate

Ajo

Jalea

Cebolla

Rollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta. Ase 8 minutos; revuelve suavemente. Ase a la parrilla durante 5 minutos más o hasta que las verduras comiencen a ennegrecerse en los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Coloque la mezcla de tomate y la pasta de tomate en una licuadora o procesador de alimentos; procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Tomate

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Coloque la mezcla de tomate en una cacerola a fuego medio. Agregue el caldo; cocine a fuego lento. Cocine durante 10 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego. Colar la mezcla a través de un tamiz en un tazón grande; desechar los sólidos. Devolver la mezcla de tomate en una cacerola a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tamiz

Tazón

Combine 2 cucharadas de agua y almidón de maíz en un tazón pequeño. Mezcle la mezcla de maicena en la mezcla de tomate. Aumentar el fuego a medio-alto; llevar la mezcla de tomate a ebullición. Cocine durante 1 minuto, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Tomate

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Retirar del fuego.

Coloque el pescado en una sartén para asar ligeramente recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pescado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Espolvoree uniformemente con 1/8 de cucharadita de sal. Ase a la parrilla durante 6 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor o hasta que el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Sal

Coloque aproximadamente 1/4 taza de mezcla de tomate en cada uno de los 4 platos profundos; cubra cada uno con 1 filete de salmón.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Tomate

Espolvoree cada una con 1 cucharada de albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

Decorar con pimienta negra molida gruesa, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida En Trozos Grandes

Equipo

Pollos De Engorde

Sartén

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 11 libra de calabacín,

almidón 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

albahaca fresca en rodajas finas 2

dientes de ajo 1pequeño

cebolla, pelada y cortada en cuartos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates ciruela, en cuartos 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón sin piel 0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)2(invierno)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de verduras orgánico (como Swanson Certified Organic)2(invierno)

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La retrospectiva de los vinos Chardonnay con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.