Salmón a la Parrilla con Pesto de Cilantro y Pacanas

Name: Salmón a la Parrilla con Pesto de Cilantro y Pacanas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro ligeramente empacado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o caldo bajo en sodio; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Parmesano-Reggiano recién rallado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces pecanas, picadas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón, con piel; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de jerez

El salmón a la parrilla con Pesto de Cilantro y Pacanas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten, apta para fodmap y pescatariana sirve 4 platos y cuesta $4.83 por porción. Una porción contiene 456 calorías, 38g de proteína, y 33g de grasa. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Si tienes vinagre de jerez, caldo de pollo, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Con una espátula puntuación de 88%, este plato es tremendo. Tratar Salmón Con Pesto De Cilantro, Salmón Con Pesto De Cilantro, y Sopa de Salmón con Pesto de Cilantro para recetas similares.

Instrucciones

Enciende una parrilla. Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Parrilla

Horno

Unte las nueces en un molde para pastel y tueste en el horno durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Extender

Tostada

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Horno

Deja enfriar las nueces y pícalas en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

En un procesador de alimentos, combine las pacanas con el cilantro, el queso, el caldo y el vinagre y procéselas hasta obtener un puré. Con la máquina encendida, agregue gradualmente el aceite de oliva en un chorro fino. Sazone el pesto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Vinagre

Queso

Pacanas

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Engrasa las rejillas de la parrilla. Sazone el salmón con sal y pimienta y ase los filetes con la piel hacia abajo, a fuego moderadamente alto hasta que estén bien carbonizados y crujientes, aproximadamente 4 minutos. Voltee cuidadosamente los filetes y ase a la parrilla hasta que estén completamente cocidos, aproximadamente 3 minutos más. Vierta el pesto en platos. Cubra con los filetes, con la piel hacia arriba y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salmon

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Parrilla

Horno

Forma De Pastel

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro ligeramente empacado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo o caldo bajo en sodio 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Parmesano-Reggiano recién rallado 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

nueces pecanas, picadas 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón, con piel 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre de jerez

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar Hanna Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.