Salmón a la Parrilla con Mantequilla Compuesta de Limón y Pimienta

Name: Salmón a la Parrilla con Mantequilla Compuesta de Limón y Pimienta
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, pimienta negra recién molida, más más según sea necesario; 1 1 libra de calabacín, ajo finamente picado (de aproximadamente 2 dientes medianos); 1 1 libra de calabacín, sal kosher, y más según sea necesario; 2 (puede ser o desnatar) ralladura de limón finamente rallada (de unos 2 limones medianos), limones rallados reservados; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón con piel; 8 (invierno) mantequilla sin sal (1 barra), a temperatura ambiente; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, según sea necesario

Salmón a la Parrilla con Mantequilla Compuesta de Limón y Pimienta es un sin gluten y pescatariano plato principal. Una porción contiene 566 calorías, 34g de proteína, y 48g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.19 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra pimienta, mantequilla, ralladura de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Salmón a la Parrilla con Mantequilla Compuesta de Hierbas y Limón Meyer, Mantequilla compuesta de limón y eneldo, y Mantequilla Compuesta de Eneldo de Limón para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la mantequilla en un tazón mediano y aplástela con una espátula de goma hasta que se pueda untar.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Espátula

Tazón

Agregue la ralladura, el ajo, la sal y la pimienta medidas y mezcle hasta que se combinen completamente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ajo

Transfiera la mezcla de mantequilla a una hoja de envoltura de plástico. Forme un tronco enrollándolo en la envoltura de plástico, luego gire los extremos y pliegue debajo para sellarlo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Colóquelo en el refrigerador para que se endurezca antes de usarlo, al menos 30 minutos.

Corte los limones rallados por la mitad y déjelos a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Caliente una sartén para asar o una parrilla al aire libre a temperatura media alta (aproximadamente de 191° a425).Seca el salmón con toallitas de papel. Cubra ambos lados de los filetes con aceite y sazone generosamente con sal y pimienta.Cuando la parrilla esté lista, frote las rejillas con una toalla mojada en el aceite vegetal.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Cocina

Salmon

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén Para Asar

Parrilla

Coloque el salmón en la parrilla con la piel hacia abajo, cubra la parrilla y cocine sin ser molestado hasta que aparezcan marcas en la parrilla y la piel comience a crujir, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Con una espátula plana, voltee cuidadosamente los filetes.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Espátula

Parrilla

Coloque los limones reservados con el lado cortado hacia abajo en la parrilla. Cubra la parrilla y continúe cocinando hasta que el salmón esté opaco en el centro y los limones tengan marcas de parrilla, aproximadamente de 2 a 4 minutos more.To servir, cortar 4 rondas (de 1/4 a 1/2 pulgada de grosor) de mantequilla de limón y pimienta (le sobrará un poco). Coloque inmediatamente una ronda encima de cada pieza de pescado y sirva con las mitades de limón a la parrilla para exprimir sobre el salmón.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Limón

Pimienta

Salmon

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Espátula

Tazón

Envoltura De Plástico

Toallas De Papel

Sartén Para Asar

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

pimienta negra recién molida, más más según sea necesario 11 libra de calabacín,

ajo finamente picado (de aproximadamente 2 dientes medianos)11 libra de calabacín,

sal kosher, y más según sea necesario 2(puede ser o desnatar)

ralladura de limón finamente rallada (de unos 2 limones medianos), limones rallados reservados 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón con piel 8(invierno)

mantequilla sin sal (1 barra), a temperatura ambiente 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, según sea necesario

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar el Chardonnay de La Crema Russian River. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.