Salmón a la Parrilla con Glaseado de Hoisin y Condimento de Ciruela y Jengibre

Name: Salmón a la Parrilla con Glaseado de Hoisin y Condimento de Ciruela y Jengibre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) jengibre fresco, pelado y picado; 2 (invierno) pimienta negra molida recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa hoisin; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 ciruelas maduras, sin pelar, sin hueso y finamente cortadas en cubitos; 1 kilogramos filetes de salmón con piel; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas, partes blancas y verdes, en rodajas finas; 3 (invierno) semillas de sésamo tostadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino de arroz sin sazonar

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Salmón a la parrilla con Glaseado de Hoisin y el Condimento de Ciruela y Jengibre. Esta receta sirve 6 porciones con 488 calorías, 47g de proteína, y 24g de grasa cada. Para $5.92 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Dirígete a la tienda y compra cebolletas, ciruelas, salsa hoisin y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 84% este plato es espectacular. Recetas similares incluyen Filetes de Solomillo a la Parrilla con Glaseado de Jengibre y Hoisin, Salmón a la Parrilla con Vinagre de Jerez, Glaseado de Miel y Condimento Picante de Tomate, y Salmón a la Parrilla con Vinagre de Jerez, Glaseado de Miel y Condimento Picante de Tomate.

Instrucciones

En un tazón mediano, mezcle las ciruelas, el jengibre y el vinagre. Refrigere hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Jengibre

Ciruela

Equipo que necesitarás

Tazón

Prepare la parrilla para cocinar:Si usa la parrilla de carbón, abra las rejillas de ventilación en la parte inferior y luego encienda el carbón. El fuego de carbón es medio caliente cuando puede sostener su mano 5 pulgadas por encima de la rejilla durante 4 a 5 segundos. Si usa una parrilla de gas, precaliente los quemadores en alto con la campana cerrada durante 10 minutos, luego baje a moderadamente alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Frote los filetes de salmón por ambos lados con aceite y espolvoree con sal y pimienta. Coloque los filetes en la parrilla, con los lados de la piel hacia abajo. Asa a la parrilla, volteándola una vez, hasta que esté bien cocida, de 6 a 8 minutos por lado, untándola con salsa hoisin durante los últimos 30 segundos de cocción de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filetes De Salmón

Salsa Hoisin

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera los filetes a un plato y espolvoree con cebolletas y semillas de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Cebollas Verdes

Servir, pasando el condimento de ciruela por un lado.

Ingredientes que necesitarás

Saborear

Ciruela

Equipo

Tazón

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

jengibre fresco, pelado y picado 2(invierno)

pimienta negra molida recién molida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa hoisin 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

sal kosher 3(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4

ciruelas maduras, sin pelar, sin hueso y finamente cortadas en cubitos 1kilogramos

filetes de salmón con piel 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas, partes blancas y verdes, en rodajas finas 3(invierno)

semillas de sésamo tostadas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de vino de arroz sin sazonar

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 27 dólares por botella.