Salmón a la Parrilla con Chorizo y Alevines

Name: Salmón a la Parrilla con Chorizo y Alevines
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Queso feta desmenuzado; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) Chorizo español, cortado en cubitos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y con menos sodio, dividido; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas alevines, cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 2 dientes de ajo picados; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher, dividida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 1 1 libra de calabacín, Pimentón ahumado español; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes picados

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Salmón a la parrilla con Chorizo y Alevines. Una porción contiene 414 calorías, 40g de proteína, y 20g de grasa. Esta receta sin gluten, sin lácteos y entera de 30 sirve 4 y cuesta $4.94 por porción. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes a mano pimentón, chorizo, aceite de oliva y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Con una espátula puntuación de 87% este plato es super. Tratar Bistec a la Parrilla y Alevines con Chimichurri, Fletán a la Parrilla con Alevines Rotos y Mantequilla de Tomate, y Fletán a la Parrilla con Alevines Rotos y Mantequilla de Tomate para recetas similares.

Instrucciones

Prepare la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Caliente una sartén mediana antiadherente a fuego medio. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los chalotes y el ajo a la sartén; cocine 1 minuto, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1/4 de taza de caldo de pollo. Cubra, reduzca el fuego y cocine durante 3 minutos o hasta que las chalotas estén tiernas. Agregue las 1 1/4 tazas restantes de caldo, papas y chorizo; cocine a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas; agregue 1/4 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Patata

Chalotes

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Sal

Agregue las espinacas a la sartén; cubra.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire del fuego; revuelva para combinar. Mantente caliente.

Espolvoree 1/2 cucharadita de sal restante y pimentón uniformemente sobre los filetes. Cubra ligeramente los filetes con aerosol para cocinar; coloque los filetes en una sola capa, con la piel hacia arriba, en la rejilla de la parrilla. Parrilla 2 minutos. Gire los filetes un cuarto de vuelta en el mismo lado; ase a la parrilla durante 3 minutos o hasta que estén bien marcados. Voltee los filetes; ase a la parrilla durante 5 minutos o hasta el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pimentón

Sal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque 1 filete en cada uno de los 4 tazones poco profundos; cucharón 3/4 taza de mezcla de papas sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Rocíe 3/4 de cucharadita de aceite sobre cada porción.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo

Ingredientes

Porciones:

5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Queso feta desmenuzado 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

Chorizo español, cortado en cubitos 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo sin grasa y con menos sodio, dividido 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

patatas alevines, cortadas en trozos de 1/2 pulgada 2

dientes de ajo picados 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

sal kosher, dividida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 11 libra de calabacín,

Pimentón ahumado español 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chalotes picados

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La bodega Tyler Chardonnay del condado de Santa Bárbara con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.