Salchichas Italianas y Bocados de Polenta

Name: Salchichas Italianas y Bocados de Polenta
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 24
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchichas italianas calientes o dulces; 2 (puede ser o desnatar) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 pimientos rojos, cortados en cubitos; 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 24 galletas saladas; 2 (invierno) cebolletas, cortadas en ángulo

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba las salchichas italianas y los bocados de Polenta. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 9g de grasa y un total de 122 calorías. Esta receta sirve 24 y cuesta 32 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Una mezcla de pimientos, caldo de pollo, cebolletas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Salchicha Italiana con Polenta, Polenta con Salchicha Italiana, y Polenta de Calabaza Con Salchicha Italiana e Hinojo para recetas similares.

Instrucciones

Cocine la salchicha con aceite en una sartén caliente hasta que esté lista. Esto puede tardar unos 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del molde.

Equipo que necesitarás

Sartén

Deje reposar la salchicha de 5 a 10 minutos antes de cortarla en unas 2 docenas de rodajas. En la misma sartén, cocine suavemente los pimientos rojos hasta que estén tiernos y escurra bien.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Salchicha

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras se cocina la salchicha, comience la polenta.

Ingredientes que necesitarás

Polenta

Salchicha

Combine el caldo de pollo y la crema en una cacerola grande y pesada.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Calienta a fuego medio hasta que hierva suavemente, teniendo cuidado de no quemarse. Mientras bate constantemente, agregue gradualmente la harina de maíz en un chorro fino. Una vez que se incorpore la harina de maíz, mantenga el fuego bajo y continúe batiendo hasta que la mezcla esté ligeramente espesa y cremosa. Agregue la mantequilla y los pimientos rojos cocidos. Sazone con sal y pimienta, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Sal Y Pimienta

Harina De Maíz

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta una pequeña cantidad de polenta en cada galleta de sal y luego una rebanada de salchicha. A continuación, agregue 1/8 de cucharadita de polenta por encima de la rebanada de salchicha y adorne con 1 o 2 rebanadas de cebolletas.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Galleta

Polenta

Salchicha

Equipo

Sartén

Sartén Para Salsa

Batir

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Albahaca fresca en rodajas finas opcional 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

salchichas italianas calientes o dulces 2(puede ser o desnatar)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)2

pimientos rojos, cortados en cubitos 24Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 24

galletas saladas 2(invierno)

cebolletas, cortadas en ángulo

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Piccini Chianti Classico con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.