Sake de Salmón y Arroz

Name: Sake de Salmón y Arroz
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz basmati; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. salsa de pescado o vinagre de arroz integral; 2 cápsulas de cardamomo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de ajo o chile; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro fresco picado, para decorar; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aderezo de sésamo japonés; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de sésamo japonés; 2 filete filetes de salmón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 1 1 libra de calabacín, Mostaza inglesa o pasta de wasabi; 1 1 libra de calabacín, Mostaza inglesa o pasta de wasabi; 1 1 libra de calabacín, Salsa inglesa; 2 (invierno) Salsa inglesa

El salmón y el arroz con sake podrían ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos, apta para fodmap y pescatariana sirve para 2 y cuesta $5.89 por porción. Una porción contiene 729 calorías, 43g de proteína, y 19g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de arroz basmati, pasta de wasabi, salsa de soja y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar las vainas de cardamomo, puede seguir este plato principal con el Clafoutis de Cardamomo de Pera como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Salmón Rojo Al Vapor Con Mantequilla De Sake, Salmón Glaseado de Jengibre y Sake, y Salmón Sake Curado Rápido con Quinoa para recetas similares.

Instrucciones

En una bolsa para congelar, combine la pasta de mostaza o wasabi, la salsa inglesa, la soja, el aceite y el sake y agregue los filetes de salmón. Dejar macerar unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

12 A 16 Panecillos Para Sándwich

Filetes De Salmón

Pasta De Wasabi

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Aderezo De Sésamo Japonés

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Siga las instrucciones del paquete para el arroz, o el manual de la olla arrocera, o simplemente ponga el arroz en una sartén, triture las vainas de cardamomo y tírelas también, y ponga el doble de agua que el arroz. Llevar a ebullición, luego bajar al nivel más bajo posible, sujetar con una tapa y dejar hasta que el arroz haya absorbido el agua y esté cocido, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cápsulas De Cardamomo

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Calienta una plancha suave o una sartén antiadherente y cocina los filetes de salmón durante 1 1/2 minutos por un lado y luego un minuto por el otro lado.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Retire el salmón, doble envoltura de cada filete en paquetes de papel de aluminio y dejar reposar durante 10 minutos sobre una tabla de madera o una pila de periódicos.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Pon a hervir el sake en una cacerola pequeña, como una en la que puedas derretir la mantequilla, para que el sabor del alcohol se evapore. Retira la sartén del fuego y agrega los demás ingredientes de la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Alcohol

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

Aderezo De Sésamo Japonés

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Desenvuelva los filetes de salmón, retirándolos a una tabla de madera para tallar mientras lo hace.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Coloca un poco de arroz recién hervido en 2 platos y corta los filetes de salmón en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Coloque el salmón tallado encima del arroz y vierta con una cuchara sobre la salsa, dejando que brille el pescado y gotee aquí y allá sobre el arroz. Esparce el cilantro por encima.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz basmati 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

salsa de pescado o vinagre de arroz integral 2

cápsulas de cardamomo 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de ajo o chile 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro fresco picado, para decorar 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aderezo de sésamo japonés 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aderezo de sésamo japonés 2filete

filetes de salmón 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 11 libra de calabacín,

Mostaza inglesa o pasta de wasabi 11 libra de calabacín,

Salsa inglesa 2(invierno)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede maridar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos de hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Foley Johnson Carneros Chardonnay con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 23 dólares por botella.

Foley Johnson Carneros Chardonnay

Nuestro Carneros Chardonnay 2014 tiene un hermoso color dorado. Este vino de cuerpo medio está lleno de aromas de peras, coco, vainilla y miel. En boca, amplio y expansivo, complementa los aromas con notas dulces y ricas. Un vino audaz con sabores de manzana dorada deliciosa, tostadas con mantequilla, vainilla y miel, este es realmente un vino delicioso que se puede combinar con casi cualquier cosa