Rouille

Name: Rouille
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 extra grande yema de huevo, a temperatura ambiente; 4 grande dientes de ajo; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 2 (invierno) zumo de limón recién exprimido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas buen aceite de oliva; 0 (puede ser o desnatar) hojuelas de pimiento rojo trituradas; 1 (puede ser o desnatar) hilos de azafrán

Rouille es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitivo receta para 4 personas. Para 82 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este plato tiene 68 calorías, 1g de proteína, y 7g de grasa por porción. 1 persona encontrado esta receta sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de yema de huevo, hojuelas de pimiento, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 15 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara no tan sobresaliente de 12%. Tratar Rouille Picante, Rouille de Azafrán, y Bullabesa Con Rouille Picante para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el ajo y la sal en una tabla de cortar y pique juntos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Carne Molida

Sal

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Transfiera la mezcla a un procesador de alimentos equipado con la cuchilla de acero.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la yema de huevo, el jugo de limón, el azafrán y las hojuelas de pimiento rojo. Procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Jugo De Limón

Yema De Huevo

Azafrán

Con la máquina en funcionamiento, vierta el aceite de oliva en un chorro fino y constante a través del tubo de alimentación para hacer una emulsión espesa de mayonesa.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa