Rollos de lasaña de champiñones y pavo de Bab's
Los rollos de lasaña de pavo y champiñones de Bab pueden ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta $2,35 por porción. Una porción contiene 339 calorías, 28 g de proteína y 13 g de grasa. Esta receta gusta a 14 amantes de la comida y cocineros. Esta receta de Allrecipes requiere queso parmesano, espinacas, salsa marinara y sal. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 20 minutos. En general, esta receta obtiene una impresionante puntuación cucharacular del 83%. Pruebe los rollos de lasaña de espinacas y champiñones, los rollos de lasaña de pollo, alcachofas y champiñones y los rollos de lasaña de pavo y espinacas. Utilice las sobras para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Rocíe una fuente para hornear grande con aceite en aerosol.
Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine lasaña en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que esté bien cocida pero firme al morder, aproximadamente 8 minutos.
Escurrir y reservar la pasta en un bol con agua fría.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva el pavo, los champiñones, el condimento italiano, la sal y la pimienta negra hasta que el pavo esté dorado uniformemente.
Agrega las espinacas y el ajo a la mezcla de pavo hasta que estén completamente calientes, aproximadamente 1 minuto más; Aleja del calor y deja que se enfríe levemente.
Unte aproximadamente 1/2 taza de salsa marinara en el fondo de la fuente para hornear preparada.
Escurrir los fideos de lasaña.
Agrega 1/2 taza de queso mozzarella, queso ricotta y queso parmesano a la mezcla de pavo hasta que estén bien mezclados.
Extienda aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de pavo y queso en el centro de cada fideo de lasaña, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas de largo al final del fideo.
Enrolle los fideos desde el extremo opuesto y colóquelos en una fuente para hornear preparada con la costura hacia abajo. Repita con los rollos restantes.
Vierta el resto de la salsa marinara sobre los rollos de lasaña.
Hornee en el horno precalentado hasta que la salsa burbujee, de 30 a 40 minutos.
Espolvorea la 1 1/2 taza restante de queso mozzarella sobre los panecillos y regresa al horno.
Continúe horneando hasta que el queso se derrita, unos 5 minutos más.
Vino recomendado: Chianti, Montepulciano, Sangiovese
Lasagna Roll Ups funciona muy bien con Chianti, Montepulciano y Sangiovese. Lasaña combina bien con vino tinto de cuerpo medio y mayor acidez. Sangiovese, Montepulciano y Chianti encajan perfectamente. El Louis Roederer Cristal Brut, con una puntuación de 4,6 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 299 dólares la botella.
Louis Roederer Cristal Brut
Cristal, la joya y tête de cuvée de Champagne Louis Roederer, fue creado en 1876 para el zar Alejandro II de Rusia. Se mantiene fiel a su origen, inspirado en la elegancia y la pureza. Cristal se produce con estándares estrictos de elaboración de vino que requieren una rigurosa selección de crus, añadas, uvas y vino. Cristal se produce utilizando únicamente las mejores cosechas de crus que garantizan su origen en el viñedo Louis Roederer. Todas las características excepcionales de la añada 2002 han quedado literalmente capturadas en este Cristal 2002, generoso y exuberante, que revela un equilibrio perfecto entre concentración y finura, frescura y vinosidad, intensidad y refinamiento. En tres palabras: orgulloso, rico y lujoso. Cristal 2002 es de color amarillo brillante con ligeros reflejos ámbar y tiene una hermosa mousse con fino cordón de burbujas persistentes y regulares. En nariz es intenso y delicado, revela una mezcla limpia y bien fusionada de sabores de miel, cacao, avellanas ligeramente tostadas y cítricos confitados. Una sabrosa explosión de fruta madura en el ataque, el vino revela frutos rojos, chocolate blanco, caramelo y pastelería danesa, típica de Cristal. Su textura sedosa y concentrada se basa en su estructura intensa, potente y vinosa, pero mantiene el refinamiento. El paladar se desarrolla hasta alcanzar una deliciosa sensación de armonía de sabores bien combinados. Un final fresco con un toque amargo lo hace casi crujiente.