Rollos de Hojas de Trébol de Harina de Maíz
Los rollos de trébol de harina de maíz podrían ser el pan que estás buscando. Esta receta sirve 12 y cuesta 25 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 4g de grasa y un total de 236 calorías. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de margarina en barra, harina de maíz, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación de espátula no tan sobresaliente de 37%. Tratar Rollos de Hojas de Trébol, Rollos de Hojas de Trébol, y Rollos de Hojas de Trébol para recetas similares.
Instrucciones
Disuelva la levadura y el azúcar en agua tibia en un tazón grande; deje reposar 5 minutos. Agrega la leche. Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Agregue 4 tazas de harina, 1/3 taza de harina de maíz, mantequilla y sal a la mezcla de levadura; bata a velocidad media con una batidora hasta que quede suave. Voltee la masa sobre una superficie enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 10 minutos); agregar suficiente harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá pegajosa).
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, 1 hora o hasta que duplique su tamaño. (Presione 2 dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.) Pon la masa hacia abajo; tapa y deja reposar 10 minutos. Divida en 18 porciones iguales. Trabajando con 1 porción a la vez (cubra la masa restante para evitar que se seque), divida cada porción en 3 piezas; forme cada pieza en una bola. Cubra los moldes para muffins con aerosol para cocinar; coloque 3 bolas de masa en cada taza para muffins. Cubra y deje reposar 10 minutos o hasta que duplique su tamaño.
Precaliente el horno a 35
Combine la clara de huevo y 1 cucharada de agua; cepille los rollos.
Espolvoree con 1 cucharadita de harina de maíz.
Hornea a 350 por 25 minutos o hasta que estén doradas.
Retire de la sartén; sirva caliente.