Rollo ártico de crema coagulada y frambuesa ondulada

Name: Rollo ártico de crema coagulada y frambuesa ondulada
Prep time: 57 min
Cook time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 140 Nueces del tipo que quieras (picadas) golden caster sugar; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) crema coagulada; 350 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema; 1 semillas de vaina de vainilla; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) frambuesa de red; 300 Nueces del tipo que quieras (picadas) mermelada de frambuesa; 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 125 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar de echador dorado, más extra para espolvorear; 125 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina autoperforante

Si quieres añadir más ovo lacto vegetariano recetas para tu repertorio, el rollo ártico de crema coagulada y frambuesa ondulada podría ser una receta que deberías probar. Esta receta hace 15 porciones con 293 calorías, 5g de proteína, y 13g de grasa cada. Para $1.09 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de BBC Good Food tiene 94 fans. Si tienes a mano semillas de vaina de vainilla, mermelada de frambuesa, harina auto-criante y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 57 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Cupcakes de Vainilla con Crema Coagulada y Mermelada de Frambuesa, Helado de frambuesa ondulada, y Helado de Ondulación de Frambuesa y Chocolate Blanco (sin batidor).

Instrucciones

Enfríe el tazón de su máquina de hacer helados, si usa uno. En un tazón grande, bate los huevos (tenga en cuenta que esta receta contiene huevos crudos) y el azúcar hasta que estén pálidos y esponjosos.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Azucarera

Huevo

Hielo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la crema coagulada, la leche y las semillas de vainilla, y bata de nuevo hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Crema Coagulada

Vainilla

Semillas

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta en su máquina de helados y batir hasta que se congele. Alternativamente, puede inclinar la mezcla en una tina y congelarla durante 2 horas, luego transferirla a un procesador de alimentos y eliminar los cristales de hielo.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Hielo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Forrar una lata de pan de 900 g (unos 20 cm de largo) con película adhesiva. En esta etapa, mientras su helado es bastante flexible, aplaste las frambuesas con 2 cucharadas de mermelada (dejando algunas piezas gruesas), luego ondule a través del helado.

Ingredientes que necesitarás

Frambuesas

Helado

Squash

Mermelada

Transfiera a su lata de pan y congele de nuevo hasta que esté sólido aproximadamente 6 horas, o durante la noche.

Ahora haz la esponja.

Calentar el horno a ventilador de 190C / 170C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Engrasar y forrar una lata de rollo suizo de 25 x 35 cm con pergamino para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Ponga los huevos y el azúcar en un tazón grande y bata hasta que esté pálido y esponjoso, esto tomará unos 5 minutos. Tamiza la harina y dóblala hasta que no queden grumos visibles de harina. Verter con cuidado en la lata y alisar sobre la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Hornee durante 10-12 minutos hasta que esté elástico al tacto.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras la esponja se está cocinando, coloque una hoja de pergamino para hornear, más grande que su lata, en su superficie y espolvoree con azúcar fundido. Cuando la esponja esté cocida, voltéala sobre el pergamino azucarado, enrolla ligeramente desde uno de los extremos más cortos y gira el pergamino para asegurarlo. Dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar De Caña

Rollo

Retire el helado del congelador y déjelo ablandar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Transfiera el helado a una hoja grande de pergamino para hornear, enrolle el pergamino alrededor del helado como una galleta, luego enrolle y apriete el helado con las manos para darle forma de un cilindro de unos 25 cm de largo.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Galleta

Rollo

Desenvuelva y desenrolle la esponja, luego extienda la superficie interior con el resto de la mermelada.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Mermelada

Coloca el helado sin envolver en el centro y envuelve la esponja alrededor para formar tu rollo Ártico.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Rollo

Envolver

Enrolle todo de nuevo en el pergamino para hornear, gire los extremos firmemente para asegurar, luego vuelva a congelar durante 2 horas más. Antes de servir, desenvuelva el rollo Ártico y corte cada extremo con un cuchillo dentado para que se vea limpio. (¡Tu oportunidad de conseguir un sabor furtivo!) Se puede conservar en el congelador hasta 1 semana.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Cuchillo Dentado