Rollitos Crujientes De Primavera De Bánh Mì Con Mayonesa Cremosa De Chile

Name: Rollitos Crujientes De Primavera De Bánh Mì Con Mayonesa Cremosa De Chile
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30
Cuisine: Vietnamita, Asiática
Ingredients: 1 grande zanahoria, cortada en cerillas de 3 pulgadas de 1/8 de pulgada de grosor (aproximadamente 2 tazas); 2 (invierno) salsa de ají y ajo, como sambal oelek o sriracha, o más al gusto; 1 manojo cilantro, hojas y tallos finos solamente; 2 (invierno) hojas de cilantro finamente picadas; 1 grande pepino, pelado, sin corazón y cortado en palitos de 3 pulgadas de aproximadamente 1/4 de pulgada de ancho (de 30 a 40 palitos en total); 1 pequeño rábano daikon, cortado en cerillas de 3 pulgadas de 1/8 de pulgada de grosor (aproximadamente 2 tazas); 2 chiles jalapeños enteros, sin corazón, sin semillas y cortados en palitos de 3 pulgadas de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor (de 30 a 40 palitos en total); 1 1 libra de calabacín, jugo de 1 lima; 2 (invierno) vinagre blanco destilado o de vino de arroz; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 30 envoltorios de rollo primavera congelados de cinco pulgadas, descongelados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Mayonesa Vegana; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba los Crujientes Rollitos de Primavera Bánh Mì Con Cremosa Mayonesa de Chile. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y amigable con fodmap tiene 636 calorías, 2g de proteína, y 66g de grasa por porción. Esta receta sirve 30. Para 53 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de mayonesa vegana, vinagre de vino de arroz, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Será un éxito en su El Super Bowl evento. 1282 personas quedaron impresionadas con esta receta. Esta receta es típica de la cocina vietnamita. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Rollitos de Primavera de Hierba de Limón Banh Mi, Rollitos de Primavera de Tocino, Lechuga y Tomate con Salsa Sriracha Mayonesa, y Sliders de Solomillo Con Tocino Crujiente y Mayonesa Cremosa de Rábano Picante para recetas similares.

Instrucciones

Combine las zanahorias, el daikon, el azúcar, la sal y el vinagre en un tazón grande y masajee con las manos hasta que las verduras se ablanden y la sal y el azúcar se disuelvan. Reserve durante 15 minutos a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Zanahoria

Vinagre

Rábano Daikon

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque una envoltura de rollo primavera hacia abajo con una esquina apuntando hacia usted. Cubra las envolturas restantes con plástico o un paño de cocina limpio y húmedo.

Ingredientes que necesitarás

Envolturas De Rollo Primavera

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Agregue media docena de palitos de zanahoria/daikon, 1 palito de pepino, 1 palito de jalapeño y algunas hojas/tallos de cilantro en un paquete en el tercio inferior de la envoltura, manteniéndolo en una fila agradable y apretada.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pepino

Zanahoria

Rábano Daikon

Rueda desde la esquina inferior hacia la parte superior, manteniendo todo bien apretado.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Rueda hasta casi la mitad, luego para.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

El siguiente paso es doblar las esquinas izquierda y derecha hacia el centro. Comience presionando primero los bordes del relleno con las yemas de los dedos para asegurarse de que esté bien embalado y apretado. Dobla las esquinas hacia el centro, manteniendo todo apretado de nuevo. Humedecer los bordes de la envoltura con un poco de agua ayudará a que se pegue a sí misma y mantenga su forma.Desea que el borde inferior forme un ángulo de 90° con el nuevo borde que acaba de crear al plegarse sobre la esquina.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Después de haber doblado ambas esquinas, continúe rodando hacia la parte superior del papel. Humedezca la esquina superior de la envoltura con un poco de agua y continúe rodando hasta que todo el paquete esté sellado. Repita con los rollos restantes hasta que se agote todo el relleno. Los rollos terminados se pueden congelar hasta por 3 meses en un recipiente sellado. Si se congela, fríe directamente del congelador, agregando 1 minuto al tiempo de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Agua

Combine la mayonesa, la salsa de ají y ajo, el jugo de lima y el cilantro. Reservar. La salsa se guardará en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 1 semana.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Ají Y Ajo

Zumo De Lima

Mayonesa

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Salsa

Caliente el aceite en un wok grande u horno holandés a 325 ° F según lo registrado en un termómetro de lectura instantánea.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno Holandés

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue de 10 a 15 rollos y cocine, agitando ocasionalmente con una araña de malla de alambre, hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Escurrir sobre toallas de papel y servir inmediatamente con mayonesa picante.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Equipo

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Toallas De Papel

Ingredientes

Porciones:

1grande

zanahoria, cortada en cerillas de 3 pulgadas de 1/8 de pulgada de grosor (aproximadamente 2 tazas)2(invierno)

salsa de ají y ajo, como sambal oelek o sriracha, o más al gusto 1manojo

cilantro, hojas y tallos finos solamente 2(invierno)

hojas de cilantro finamente picadas 1grande

pepino, pelado, sin corazón y cortado en palitos de 3 pulgadas de aproximadamente 1/4 de pulgada de ancho (de 30 a 40 palitos en total)1pequeño

rábano daikon, cortado en cerillas de 3 pulgadas de 1/8 de pulgada de grosor (aproximadamente 2 tazas)2

chiles jalapeños enteros, sin corazón, sin semillas y cortados en palitos de 3 pulgadas de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor (de 30 a 40 palitos en total)11 libra de calabacín,

jugo de 1 lima 2(invierno)

vinagre blanco destilado o de vino de arroz 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 30

envoltorios de rollo primavera congelados de cinco pulgadas, descongelados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Mayonesa Vegana 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar Gabrielskloof Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.