Rodajas de pulmón de marido y Mujer (o Pechuga y Callos)

Name: Rodajas de pulmón de marido y Mujer (o Pechuga y Callos)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Judía
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) callos de panal de ternera; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de res; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 1 (puede ser o desnatar) granos de pimienta negra, triturados; 3 (invierno) aceite de chile (aceite y sedimento de chile del fondo del frasco); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro picado en trozos grandes; 1 rama de canela de 2 pulgadas; 1 trozo de jengibre de 1 pulgada; 1 1 libra de calabacín, salsa de soja ligera; 1 1 libra de calabacín, Granos de pimienta de Sichuan, tostados y molidos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 6 (invierno) pasta de sésamo o tahini (o 1/4 de taza de cacahuetes, triturados con un mortero); 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap? Las rodajas de pulmón de marido y mujer (o Pechuga y callos) podrían ser una receta excelente para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 30g de grasa y un total de 352 calorías. Para $1.24 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 27 personas quedaron impresionadas con esta receta. Esta receta es típica de la cocina judía. Una mezcla de rama de canela, falda de res, cilantro y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el palo de canela, puede seguir este plato principal con el Helado de Canela con Patatas Fritas de Canela como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Hanukkah. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Calzones Pulmonares, Las Chuletas de Cerdo de La Mujer Del Viticultor, y Ahorrador de Esposa por la Mañana de Navidad para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague la carne y los callos en agua y luego colóquelos en una olla grande.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue agua para cubrir completamente (Aproximadamente 2 cuartos de galón). Llevar a ebullición a fuego alto, reducir el fuego a bajo y agregar canela, pimienta negra, sal y jengibre. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de 2 a 2 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Canela

Jengibre

Agua

Sal

Retire del fuego y deje que la carne y los callos se enfríen en el caldo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Mientras tanto, prepara la salsa de chile.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Chile

Combine los granos de pimienta de Sichuan, la pasta de sésamo, la salsa de soja y el aceite de chile. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Aceite De Chile

Salsa De Soja

Semillas De Sésamo

Cuando el pecho y los callos se hayan enfriado, retírelos del caldo y córtelos al bies en rodajas de 1/8 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agregue 1/4 de taza de caldo de carne a la mezcla de chile/sésamo y revuelva para combinar. Aderezar la falda y los callos abundantemente en la salsa, mezclando para cubrir todas las rebanadas.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne