Risotto de salchicha con espinacas y tomates

Name: Risotto de salchicha con espinacas y tomates
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) arroz arborio sin cocer; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) arroz arborio sin cocer; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de espinacas baby frescas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco o caldo de pollo; 87 Nueces del tipo que quieras (picadas) bulbo de hinojo picado; 2 (invierno) albahaca fresca picada o 2 cucharaditas de albahaca seca; 2 dientes de ajo picados; 298 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates uva, cortados a la mitad; 178 Nueces del tipo que quieras (picadas) puerros picados (solo por porción blanca); 25 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 8 (Sub-12) camarones; 1 paquete Regular Flavor Jimmy Dean® Pork Sausage

La receta de Risotto de salchicha con espinacas y tomates se puede preparar en aproximadamente 45 minutos . Esta receta rinde 4 porciones con 272 calorías , 9 g de proteína y 3 g de grasa cada una. Por $2.57 por porción , esta receta cubre el 27% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de dientes de ajo, espinacas tiernas, queso parmesano y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Es una receta asequible para los amantes de la comida mediterránea. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Funciona bien como entremés. Te lo ofrece Taste of Home. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 90% , lo cual es fantástico. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Risotto Cremoso al Horno con Salchicha Italiana y Tomates Secos , Risotto de Salchicha y Espinacas , y Tortellini de Queso con Salchicha, Tomates y Espinacas .

Instrucciones

En una cacerola pequeña, calienta el caldo y mantenlo caliente. En una sartén grande, cocina la salchicha, los puerros y el hinojo a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada; drenar.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Alcaparras Empacadas En Sal, Remojadas, Enjuagadas Y Escurridas

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

(y Solo Porciones)

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agrega el ajo; cocine 1 minuto más. Agrega el arroz; cocine y revuelva durante 2-3 minutos. Reducir el fuego; agregue el vino. Cocine y revuelva hasta que se absorba todo el líquido.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue el caldo caliente, 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente. Deje que el líquido se absorba entre adiciones. Cocine hasta que el risotto esté cremoso y el arroz casi tierno. (El tiempo de cocción es de unos 20 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Agrega las espinacas, los tomates, la albahaca y la pimienta; cocine y revuelva hasta que esté completamente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados

8 (Sub-12) Camarones

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Espolvorea con queso; servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ingredientes

Porciones:

200Nueces del tipo que quieras (picadas)

arroz arborio sin cocer 200Nueces del tipo que quieras (picadas)

arroz arborio sin cocer 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de espinacas baby frescas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco o caldo de pollo 87Nueces del tipo que quieras (picadas)

bulbo de hinojo picado 2(invierno)

albahaca fresca picada o 2 cucharaditas de albahaca seca 2

dientes de ajo picados 298Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates uva, cortados a la mitad 178Nueces del tipo que quieras (picadas)

puerros picados (solo por porción blanca)256 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

8 (Sub-12) camarones 1paquete

Regular Flavor Jimmy Dean® Pork Sausage

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio y Trebbiano son mis mejores opciones para el Risotto. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un excelente tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. Un vino que puedes probar es Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico. Tiene 4,3 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 46 dólares.

Ricasoli Castello di Brolio Chianti Clásico

De color rubí oscuro, con muchos aromas de chocolate, bayas y vainilla, es con mucho cuerpo y aterciopelado, con mucha fruta y un final largo y suculento. Una belleza de una gran añada.