Risotto de Patata

Name: Risotto de Patata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 (invierno) 2 dientes de ajo, picados; 1 1 libra de calabacín, hojas de romero frescas picadas o 1/2 cucharadita de romero seco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de tomillo fresco picadas o 1 cucharadita de tomillo seco; 1 1 libra de calabacín, aderezo de limón y pimienta; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chalotes picados; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras o pollo desnatado con grasa; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) Patatas doradas de Yukón

El risotto de patata podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 147 calorías, 3g de proteína, y 8g de grasa por porción. Para 52 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene chalotes, ajo, hojas de tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Risotto de Batata, Risotto de Batata, y Risotto de Batata.

Instrucciones

Pele las papas y córtelas en cubos de 1/4 de pulgada; póngalas en un tazón grande y cúbralas con agua.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

En una sartén de 5 a 6 cuartos a fuego medio, derrita la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas y el ajo y revuelva hasta que las chalotas estén flácidas, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Escurrir las patatas y añadirlas a la sartén, junto con el tomillo y el romero. Revuelva con frecuencia hasta que las papas parezcan ligeramente translúcidas, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Romero

Tomillo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo y revuelva con frecuencia hasta que las papas estén tiernas para morder y hayan absorbido la mayor parte del líquido, de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Caldo