Risotto de limón y guisantes

Name: Risotto de limón y guisantes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) arroz con risotto; 850 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de verduras caliente; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) parmesano (o sustituto vegetariano), rallado, más extra para servir; 2 jugo y ralladura 1⁄ limón; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) guisantes de jardín congelados o petit pois

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el risotto de limón y guisantes. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 2 2.85 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 484 calorías, 16g de proteína, y 7g de grasa por porción. Es un asequible receta para los amantes de la comida mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. 161 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de parmesano, caldo de verduras, petit pois y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por BBC Good Food. Con una espátula puntuación de 80% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Risotto De Guisantes Y Limón, Vieiras Chamuscadas con Risotto de Guisante Dulce, Limón y Estragón, y Risotto de guisantes.

Instrucciones

Caliente una cacerola grande a fuego medio, luego tueste el arroz, revolviendo constantemente, durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Tostada

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue 1 cucharón de caldo caliente y revuelva hasta que se absorba. Reduce el calor.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Agregue el resto del caldo, un cucharón a la vez, hasta que el arroz esté casi cocido y el caldo se absorba, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Arroz

Agregue los guisantes, cocine durante 3-5 minutos, luego retire la sartén del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Guisante

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el queso, el jugo de limón y el condimento, luego revuelva. Espolvorear con la ralladura de limón, luego servir inmediatamente, con queso parmesano rallado extra.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Ralladura De Limón

Condimento

Parmesano

Queso

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Ingredientes

Porciones:

200Nueces del tipo que quieras (picadas)

arroz con risotto 850Nueces del tipo que quieras (picadas)

caldo de verduras caliente 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

parmesano (o sustituto vegetariano), rallado, más extra para servir 2

jugo y ralladura 1⁄ limón 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

guisantes de jardín congelados o petit pois

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Risotto en el menú? Prueba a combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 60 dólares por botella.