Risotto de Langosta Espinosa

Name: Risotto de Langosta Espinosa
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 zanahoria, picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 kilogramos langostas espinosas; 4 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cebolla picada; 1 ( berenjenas) Cebolla española, picada en dados de 1/4 de pulgada; 1 manojo Perejil italiano, finamente picado para producir 1/4 de taza; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz, Vialone Nano o Arborio; 2 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

El risotto de langosta espinosa podría ser solo el Mediterraneo la receta que estás buscando. Esta receta hace 4 porciones con 576 calorías, 22g de proteína, y 21g de grasa cada. Para $2.92 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. No a mucha gente le gustó mucho este plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Una mezcla de langostas espinosas, vino, pasta de tomate y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 52%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Langosta Espinosa de California a la Parrilla, Langosta Espinosa del Pacífico a la parrilla con Hierbas, y Risotto con L'Aragosta (Risotto de Langosta).

Instrucciones

Hierva 3 cuartos de galón de agua con 1/2 cebolla, 1/2 zanahoria y 1 hoja de laurel. Prepara un baño de hielo. Sumerja cada langosta en agua hirviendo y cocine por 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Gelatina Sabor Fresa Marca Jell-o

Retirar y sumergir en agua helada 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Escurrir y reservar. Mantenga el líquido de cocción caliente en la estufa.

Equipo que necesitarás

Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)

En una sartén de 12 a 14 pulgadas con lados de 3 pulgadas, caliente el aceite de oliva, la cebolla y la pasta de tomate a fuego medio hasta que se ablanden pero no se doren, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el arroz y, revolviendo constantemente, cocine hasta que esté opaco, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Agregue el vino blanco, luego el líquido para cocinar la langosta cucharón por cucharón hasta que el arroz esté cubierto. Encienda el fuego a alto y, revolviendo constantemente, continúe cocinando, manteniendo el nivel de líquido justo por encima del nivel del arroz, durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Mezcla De Risotto Empaquetada (caja De 14 Onzas)

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Equipo que necesitarás

Cucharón

Retire la langosta de su cáscara, pique la carne en trozos de 1 pulgada y mezcle con el arroz. Continúe cocinando hasta que el arroz esté suave pero aún al dente. Sazone con sal y pimienta, retire del fuego y agregue la mantequilla y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Servir de inmediato.

Equipo

Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)2(invierno)

2 aceitunas rellenas de pimiento 1

zanahoria, picada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 1kilogramos

langostas espinosas 4(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1

cebolla picada 1( berenjenas)

Cebolla española, picada en dados de 1/4 de pulgada 1manojo

Perejil italiano, finamente picado para producir 1/4 de taza 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz, Vialone Nano o Arborio 2(invierno)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

Los Chablis y los Chardonnay son excelentes opciones para la langosta. El chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones seguramente también dará en el clavo. El Brocard Chablis Montee de Tonnerre Premier Cru con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 50 dólares por botella.

Brocado Chablis Montee de Tonnerre Premier Cru

Aromáticamente, el vino está lleno de sabores cítricos mixtos, como ralladura de limón y ralladura de lima, junto con una nota picante. En boca, el vino es preciso con su acidez, junto con un poco menos de duraznos maduros y una ligera nota de cremosidad por su contacto con las lías.