Risotto de Camarones con Pesto de Rúcula

Name: Risotto de Camarones con Pesto de Rúcula
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Arroz Arborio; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rúcula fresca; 14 Nueces del tipo que quieras (picadas) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo caliente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) plata sin igual; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones, pelados y desvenados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

El Risotto de Camarones con Pesto de Rúcula podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Para $3.03 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Una porción contiene 471 calorías, 21g de proteína, y 27g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene sal y pimienta, camarones, ralladura de limón y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Tratar Risotto de Pesto de Rúcula y Albahaca con Champiñones Salteados, Risotto De Camarones A Limón Y Rúcula, y Risotto de Camarones y Rúcula a la Sartén para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer el pesto, combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos y licúe hasta que se forme una pasta y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Con una cacerola, combine el arroz y la mantequilla y mezcle bien a fuego medio. Cocine revolviendo hasta que se desarrolle un aroma tostado.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Arroz

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el líquido en varias adiciones, revolviendo el arroz con frecuencia. Cocine el risotto hasta que el arroz esté al dente, y la mayor parte del líquido se absorba, debe tomar unos 20 minutos. La textura debe ser cremosa.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Añadir el pesto al risotto y mezclar bien. Cocine un minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Saltee los camarones en aceite de oliva hasta que estén rosados y las colas estén rizadas, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Para servir, coloque el risotto en el centro del plato y cubra con los camarones.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Camarones

Esta receta fue proporcionada por chefs profesionales y se ha reducido de una receta a granel proporcionada por un restaurante. Los chefs de FN no han probado esta receta, en las proporciones indicadas, y por lo tanto, no podemos hacer ninguna representación en cuanto a los resultados.

Equipo

Procesador De Alimentos

Olla

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Arroz Arborio 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

rúcula fresca 14Nueces del tipo que quieras (picadas)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo caliente 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

plata sin igual 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)2(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas picadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de perejil 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones, pelados y desvenados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.