Risotto con Mozzarella fresca, Tomates y Albahaca

Name: Risotto con Mozzarella fresca, Tomates y Albahaca
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz arborio seco; 2 (puede ser o desnatar) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca fresca picada; 2 dientes de ajo picados; 1 pinta tomates uva, cortados a la mitad; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso mozzarella fresco cortado en cubitos de 1/4 de pulgada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras orgánico (como Swanson Certified Organic)

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Risotto con Mozzarella fresca, Tomates y Albahaca. Una porción contiene 145 calorías, 3g de proteína, y 2g de grasa. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 8 y cuesta $1.72 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra queso mozzarella, tomates uva, caldo de verduras y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Solo a unas pocas personas les gustó este plato mediterráneo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 23% este plato no es tan espectacular. Tratar Risotto con Mozzarella Fresca, Tomates Uva y Albahaca, Risotto Con Mozzarella Fresca, Tomates Uva y Albahaca, y Orecchiette con Tomates, Mozzarella Fresca y Albahaca para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 3 ingredientes en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar. Microondas, sin tapar, a TEMPERATURA ALTA durante 2 minutos o hasta que estén tiernos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Microondas

Calentar el caldo en el microondas en un tazón de vidrio a TEMPERATURA ALTA durante 4 minutos o hasta que esté caliente. Mezcle el arroz y el caldo caliente en la mezcla de cebolla; hornee en el microondas, sin tapar, a TEMPERATURA ALTA durante 10 minutos. Agregue el vino; caliente en el microondas a TEMPERATURA ALTA otros 10 minutos o hasta que el líquido casi se absorba, revolviendo dos veces. Agregue los tomates, la albahaca y la sal. Incorpora el queso suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Queso

Albahaca

Caldo

Cebolla

Arroz

Sal

Vino

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Equipo

Bandeja Para Hornear

Microondas

Tazón

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz arborio seco 2(puede ser o desnatar)

2 aceitunas rellenas de pimiento 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

albahaca fresca picada 2

dientes de ajo picados 1pinta

tomates uva, cortados a la mitad 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso mozzarella fresco cortado en cubitos de 1/4 de pulgada 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de verduras orgánico (como Swanson Certified Organic)

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Casan Emma Chianti Classico con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.